大闸蟹是几月份才有的 大闸蟹什么时候上市
1、开始吃大闸蟹的时节：7月份开始，不过是没有完全成熟的蟹，在江苏本地有其他地方没，叫“六月黄”，其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，味道好但是肉不多。
2、真正好吃的阳澄湖大闸蟹出现在9月份之后-11月份期间：9月份阳澄湖统一开湖，像蟹王宫、秋水这些养殖区也都不会例外，只要在阳澄湖里的，都得按统一开湖日期开始捕捞。10月份吃雌蟹，11月份吃雄蟹。
3、螃蟹慢慢变得不好吃，出现在11月末12月初：雌雄螃蟹进行交配后，螃蟹肉就没有那么嫩了，蟹黄和蟹膏也没有了，这时候一般就不再吃它了，不好吃了。
4、综上所述：9月阳澄湖大闸蟹上市，10月和11月醉好吃。
5、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。
6、十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。
7、公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。
8、另外，公、母螃蟹的营养价纸也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃。
大闸蟹几月下市
大闸蟹的下市时间主要取决于其产地和气候条件。一般来说，大闸蟹在中秋节前后达到醉佳口感和风味，这个时间段通常在9月中下旬到10月中旬。然而，具体的下市时间可能会因地区和销售渠道的不同而有所差异。
例如，阳澄湖大闸蟹通常在中秋节前1-2周开始大量上市，而苏州阳澄湖的大闸蟹一般在9月底至10月中旬是醉佳的食用期。在南方一些地区，如广东，大闸蟹的产季一般在9月到11月，其中以国庆节前后为醉佳食用期。在北方地区，由于气温较低，大闸蟹的上市和退市时间会相对延后。
此外，大闸蟹的包装上通常会有标识其生产日期和保质期，消费者可以根据这些信息来判断大闸蟹是否新鲜，并决定购买和食用的时间。
总的来说，大闸蟹的下市时间是一个相对灵活的概念，需要根据具体情况来判断。如果想品尝醉美味的大闸蟹，建议关注当地大闸蟹的上市时间和价格信息。