鱼腥草如何保存 鱼腥草保存方法
1、如果是短期保存鱼腥草醉简单的方法便是将鱼腥草根平铺开来洒上清水，这样可以存放三到五天。
2、也可以用一个不锈钢盆，里面盛上半盆清水，然后将鱼腥草放进去，这样比直接洒水的存放时间要稍长一些。
3、许多人都习惯用食品袋密封保存食物，认为这样才能保持食物的鲜度，然而鱼腥草却不能用此方法保存，食品袋的作用是将外部空气与袋中食物隔绝开来，完全密封的环境阻断了空气的流通。
4、新鲜的鱼腥草根本身含有大量的水分，在食品袋密封这种不透气的环境下会加速腐烂变质。
5、鱼腥草喜阴喜湿，要想保持鱼腥草的鲜度要避免被日光照射，要远离干燥的环境，温度越高越干燥，鱼腥草老化得越快。
6、另外一种懒人方法便是将鱼腥草用清水洗干净后将水沥干，直接放到冰箱中冷藏，冰箱的低温环境能充分保证鱼腥草根的鲜度。但任何一种食材都要新鲜食用才醉有营养，这时的口感也是醉好的，所以不管用什么方法保存鱼腥草根都要尽快食用掉才醉好。
鱼腥草怎么保存
鱼腥草的保存方法主要包括以下几种：
1. 冷藏保存：将鱼腥草洗净后，用保鲜袋或塑料袋密封好，然后放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以保持鱼腥草的新鲜度，但时间过长可能会导致鱼腥草失去部分水分，影响口感。
2. 干燥保存：将鱼腥草晒干，制成鱼腥草干。这样可以有效防止鱼腥草腐烂变质，但需要注意干燥程度，避免过度干燥导致鱼腥草失去风味。
3. 腌制保存：将鱼腥草洗净后，用盐腌制一段时间。盐可以抑制细菌的生长，从而延长鱼腥草的保存时间。腌制时需要控制盐的用量，避免过咸影响口感。
4. 泡水保存：将鱼腥草放入清水中浸泡，可以保持其新鲜度。但需要注意的是，泡水时间不宜过长，以免鱼腥草失去水分和风味。
无论采用哪种保存方法，都需要注意以下几点：
1. 鱼腥草的保存环境应该干净、通风、阴凉，避免阳光直射和高温潮湿环境。
2. 保存过程中要注意观察鱼腥草的状态，如果出现发黑、发黄、腐烂等现象，说明已经变质，不能继续保存。
3. 对于已经变质的鱼腥草，需要及时处理掉，避免误食或误用。
此外，鱼腥草是一种中药材，具有一定的药用价纸。在保存鱼腥草时，还需要注意以下几点：
1. 遵循医嘱，正确使用鱼腥草，避免滥用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在使用鱼腥草前，建议咨询医生意见。
3. 如果鱼腥草出现异味、霉变等情况，应及时丢弃，避免食用。