银耳不能和什么一起吃
银耳不宜与以下食物一起食用：
1. 猪肉：银耳含有大量的银耳酸，与猪肉中的脂肪一起食用容易导致消化不良或腹泻。
2. 羊肉：羊肉性温热，与银耳的滋阴润肺作用相冲突，容易引发上火或口腔溃疡。
3. 柿子：银耳含有大量的铁离子，而柿子中的鞣酸会与铁离子结合，形成不容易被吸收的物质，影响人体对铁的吸收。
4. 鲫鱼：银耳中的银耳酸与鲫鱼中的脂肪相遇，会生成银耳酸酯，容易引起腹泻或腹痛。
5. 黄豆：银耳中的银耳酸与黄豆中的蛋白质一起食用，容易影响人体对蛋白质的吸收。
总之，银耳不宜与寒性食物、油腻食物或含有大量蛋白质的食物一起食用。
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关于银耳不能和什么一起吃的问题，存在多种说法。以下是一些常见的注意事项：
1. 辛辣刺激食物：银耳不宜与辣椒、花椒、芥末、韭菜、狗肉、狗血、酒、咖啡等刺激性食物同食。这些食物可能会刺激胃肠道，影响银耳的消化吸收。
2. 油腻食物：银耳性质平和，有伤风感冒、咳嗽痰多、口干舌燥等症状的患者适合吃银耳，但应避免与油腻食物如炸鸡、炸糕、肥肉等同食，因为油腻食物可能会加重胃肠道负担。
3. 海鲜类食物：银耳也不宜与海鲜类食物如虾、蟹、鱼、贝类等同时食用，因为海鲜类食物中含有较高的蛋白质，与银耳中的胶质结合，可能导致消化不良，引发腹痛、恶心、呕吐等症状。
4. 梨：梨是凉性食物，与温性的银耳一同食用，可能会导致身体出现腹泻的现象。
5. 鸭蛋：从中医的角度看，鸭蛋和银耳都属于寒性食物，两者一起食用容易加重体内的寒气，影响身体的血液循环，可能导致手脚冰凉、身体疲乏无力的症状。
6. 兔肉：银耳与兔肉同食，易产生不良反应，轻者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者甚至会出现中毒反应。
此外，有观点认为，银耳与牛奶、海鲜等也相克。银耳富含维生素D，而牛奶中含有一种特有的氨基酸物质——赖氨酸，两者同时食用，容易使银耳中丰富的钙质与牛奶中的钙质结合，生成不易消化吸收的钙化物，导致钙质流失，长期食用可能造成缺钙。
请注意，以上信息仅供参考，不能作为医学诊断或治疗依据。在食用银耳时，应根据自身体质和健康状况适量选择，并注意观察食用后的身体反应。如有疑虑或出现不适症状，请及时就医诊治。