简单的又好吃的肉松面包
标题：简单又美味的肉松面包
文章格式：功效、材料、做法步骤、注意事项
功效：
肉松面包可以是美味的早餐选择或下午茶点心。面包中的碳水化合物能够提供能量，而肉松则为其增添了丰富的蛋白质和香味。同时，肉松中含有的铁元素对血红蛋白的合成和氧运输非常重要，适量食用对身体健康有益。
材料：
- 面包粉 300克
- 酵母粉 5克
- 糖 30克
- 盐 5克
- 温水 150毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 肉松 适量
做法步骤：
1. 将面包粉、酵母粉、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 在准备好的面粉混合物中加入温水和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将黄油加入面团中，继续搅拌直到面团光滑且有弹性。
4. 将面团放入碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵1小时，或直到面团大小增加一倍。
5. 取出面团，用手揉搓几次以排除气泡。
6. 将面团分成小块，每个块都擀平成长方形。
7. 在每个面团块上均匀撒上适量的肉松。
8. 将肉松面包卷起来，放在烤盘上。
9. 将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，或直到面包表面金黄色。
10. 取出烤好的肉松面包，待其稍微冷却后即可享用。
注意事项：
1. 面团发酵时，可以将碗放在微波炉或烤箱内提供温暖环境。
2. 揉搓面团时，可在手上撒上少许面粉以防粘连。
3. 烤面包时，可以根据个人口味调整烤的时间，确保面包体呈现出金黄色。
4. 在面包切割之前，稍微冷却一下可以避免烫伤。
希望以上的肉松面包制作方法能够帮助你制作出美味又简单的面包！尽情享受这款美味的肉松面包吧！
肉松面包怎么做才松软好吃视频教程
制作松软好吃的肉松面包的步骤如下：
### 食材
- 高筋面粉：500克
- 细砂糖：60克
- 盐：5克
- 酵母粉：10克
- 奶粉：13克
- 温水：280毫升
- 肉松：适量（可根据个人口味调整）
- 蛋液：适量（用于刷面）
### 步骤
#### 一、和面
1. 将所有食材混合搅拌至无干粉，然后揉成面团。
2. 在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手反复揉搓面团约10分钟，直到光滑且有弹性。
3. 将揉好的面团放回大碗中，盖上保鲜膜放置1小时左右，直到面团膨胀至原来的两倍大小。
#### 二、发酵
1. 将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气。
2. 将面团分成若干个小份，滚成长条状，盖上湿布醒发20分钟。
#### 三、成型
1. 将醒发好的长条状面团再次分割成小块，用手掌将其压扁成面片。
2. 在面片上均匀地撒上肉松，然后从一头开始卷起。
3. 卷到中间时，用手轻轻压扁，再继续卷至完全包裹。
4. 将卷好的面包条再次分割成小块，用刀在表面划几道斜口。
5. 放入预热好的烤箱中，上下火180度烤制25分钟。
#### 四、装饰与二次发酵
1. 将烤好的面包取出，稍微冷却后刷上蛋液。
2. 在面包表面撒上适量的肉松作为点缀。
3. 将面包放入预热至180度的烤箱中，进行二次发酵约20分钟，直到面包表面饱满有光泽。
### 小贴士
1. 揉面时要充分揉搓排气，确保面团中没有干粉。
2. 发酵时要用温水，且温度不能过高或过低，以免影响酵母的活性。
3. 烤制过程中要注意观察面包的颜色变化，以免烤焦。
4. 可以根据个人口味在面包表面涂抹一些蜂蜜或糖浆增加口感。
按照以上步骤操作，你就可以制作出松软好吃的肉松面包啦！