青皮椰子怎么打开 青皮椰子打开方法分享
1、可以用刀横切，首先在距椰子底部几厘米处横刀切，切开面寻找椰孔用筷子直接一戳，然后用吸管直接插入小孔即可。
2、开椰器，可以像钻头一样直击椰青内部。首先我们扶稳椰子，然后将开椰器插入椰子表面，插稳后左右旋转几下让椰子开一个小口，之后拔出开椰器，捅渣管将开椰器里的渣子捅出再插入吸管即可。
3、可以用嚼过的口香糖捻成尖钻孔，因为口香糖是“非牛顿流体”受到的外力越大就会让速度越快，本身就会越坚硬，所以一下子就能将椰子壳破开。
4、可以准备一把锋利的大刀顺着椰青顶部的纤维一刀一刀砍下来，见椰子上面有三个小孔，把不一样形状的小孔表面用刀刮开，拿吸管插入就可以尽情的享用椰汁了。
青皮椰子怎么吃
青皮椰子的吃法有多种，以下是一些常见的做法：
1. 椰子冻：
- 将青皮椰子剖开，取出椰汁，放入搅拌机中。
- 加入适量的冰糖和水，搅拌均匀后过滤，得到椰汁液。
- 将椰汁液倒入模具中，放入冰箱冷藏，待其凝固成冻状即可。
- 可根据个人口味加入蜂蜜或果汁等调味。
2. 椰子鸡：
- 将青皮椰子剖开，取出椰肉，切成小块。
- 将鸡肉切成小块，用料酒、姜片腌制片刻。
- 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片爆香，再加入椰肉和适量清水煮沸。
- 加入鸡肉回锅，转小火煮熟即可。
3. 椰子饭：
- 将青皮椰子剖开，取出椰汁，加入洗净的糯米。
- 将糯米和椰汁倒入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键。
- 煮熟后打开盖子，加入适量的盐和葱花调味即可。
4. 椰子奶昔：
- 将青皮椰子剖开，取出椰汁。
- 将椰汁倒入搅拌机中，加入适量的冰块和牛奶（或豆浆）。
- 打开搅拌机，将食材混合均匀，直至变成顺滑的奶昔状。
- 可根据个人口味加入糖或蜂蜜调味。
5. 椰子饼：
- 将椰子肉切成小块，与面粉、鸡蛋、糖等混合在一起。
- 加入适量的油和牛奶，搅拌均匀后制成面团。
- 将面团擀成薄饼状，放入预热好的烤箱中烤制。
- 烤至两面金黄即可出炉，可搭配蜂蜜或果酱食用。
请注意，青皮椰子虽然营养丰富，但也要适量食用。此外，在食用前要确保椰子是新鲜的，并且处理干净以避免食物中毒等问题。