牛奶和圣女果不能一起吃
这个说法并没有科学依据。牛奶和圣女果是两种食物，可以同时食用。牛奶含有蛋白质、脂肪和钙等营养成分，而圣女果则富含维生素C和纤维素等营养成分。因此，它们可以一起作为健康的饮食组合。然而，个别人可能对牛奶或圣女果过敏或不耐受，如果有特定的身体反应，建议咨询医生或专业人士的意见。
圣女果与牛奶相克吗
圣女果与牛奶相克，具体原因如下：
圣女果中含有大量的维生素C，而牛奶中的钙元素会与圣女果中的草酸发生反应，生成草酸钙。草酸钙会沉淀，从而影响人体对钙元素的吸收。此外，圣女果属于寒性食物，而牛奶属于热性食物，两者一起食用可能加重肠胃负担，容易引起腹泻、腹胀等不适症状。
除了草酸钙的沉淀外，圣女果中还含有大量的酸性物质，如果与牛奶同食，可能会使胃内的酸度增加，导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，可能诱发胃溃疡、胃炎等疾病。
因此，为了身体健康，建议避免将圣女果与牛奶同时食用，可以间隔半个小时再食用。如果确实想要同时食用，可以先将圣女果炒熟后再加入牛奶中煮熟食用，以降低不良反应的发生概率。