南瓜球怎么做好吃 香脆软糯南瓜球家常做法
1、材料：南瓜去籽去皮切薄片300g，糯米粉220g，木薯粉40g，粘米粉70g，糖40g，油1汤匙。
2、南瓜蒸熟加入糖压烂，加入其余的材料用手揉均匀光滑。把南瓜团搓捏成一粒粒的小丸子。
3、中小火烧一锅油，待油锅冒起小泡泡时，逐粒逐粒把小丸子放入油锅中。待小丸子定型后，要不停的翻转才会上色均匀。炸至浮起，外皮金黄酥脆即可捞出控干油分。
南瓜球的配方
南瓜球的配方有多种，以下提供三种不同做法：
第一种：原味南瓜球
* 食材：南瓜500克，糯米粉200克，白糖50克，猪油适量。
* 做法：
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，压成泥状。
2. 加入糯米粉、白糖、猪油，搅拌均匀。
3. 将面团分成小剂子，搓成球状。
4. 上锅蒸熟即可。
第二种：椰蓉南瓜球
* 食材：南瓜500克，糯米粉200克，椰蓉50克，白糖适量。
* 做法：
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，压成泥状。
2. 加入糯米粉、白糖、椰蓉，搅拌均匀。
3. 将面团分成小剂子，搓成球状。
4. 上锅蒸熟，再裹上椰蓉即可。
第三种：咸味南瓜球（适合喜欢咸口味的食客）
* 食材：南瓜500克，糯米粉200克，猪肉馅100克，盐、胡椒粉等调料适量。
* 做法：
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，压成泥状。
2. 加入猪肉馅、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将面团分成小剂子，搓成球状。
4. 可以选择煎、炸或烤制等方式进行烹饪。
请注意，这些配方中的食材和调料可以根据个人口味进行调整。同时，在制作过程中要注意火候控制和卫生安全。