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南瓜球怎么做好吃 香脆软糯南瓜球家常做法(南瓜球的配方)

2024-11-25 23:17:15编辑:臻房小昌分类:百科大全 浏览量(

南瓜球怎么做好吃 香脆软糯南瓜球家常做法

1、材料:南瓜去籽去皮切薄片300g,糯米粉220g,木薯粉40g,粘米粉70g,糖40g,油1汤匙。

2、南瓜蒸熟加入糖压烂,加入其余的材料用手揉均匀光滑。把南瓜团搓捏成一粒粒的小丸子。

3、中小火烧一锅油,待油锅冒起小泡泡时,逐粒逐粒把小丸子放入油锅中。待小丸子定型后,要不停的翻转才会上色均匀。炸至浮起,外皮金黄酥脆即可捞出控干油分。

南瓜球怎么做好吃 香脆软糯南瓜球家常做法(南瓜球的配方)

南瓜球的配方

南瓜球的配方有多种,以下提供三种不同做法:
      
      第一种:原味南瓜球
      
      * 食材:南瓜500克,糯米粉200克,白糖50克,猪油适量。
      * 做法:
       1. 南瓜去皮去籽蒸熟,压成泥状。
       2. 加入糯米粉、白糖、猪油,搅拌均匀。
       3. 将面团分成小剂子,搓成球状。
       4. 上锅蒸熟即可。
      
      第二种:椰蓉南瓜球
      
      * 食材:南瓜500克,糯米粉200克,椰蓉50克,白糖适量。
      * 做法:
       1. 南瓜去皮去籽蒸熟,压成泥状。
       2. 加入糯米粉、白糖、椰蓉,搅拌均匀。
       3. 将面团分成小剂子,搓成球状。
       4. 上锅蒸熟,再裹上椰蓉即可。
      
      第三种:咸味南瓜球(适合喜欢咸口味的食客)
      
      * 食材:南瓜500克,糯米粉200克,猪肉馅100克,盐、胡椒粉等调料适量。
      * 做法:
       1. 南瓜去皮去籽蒸熟,压成泥状。
       2. 加入猪肉馅、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
       3. 将面团分成小剂子,搓成球状。
       4. 可以选择煎、炸或烤制等方式进行烹饪。
      
      请注意,这些配方中的食材和调料可以根据个人口味进行调整。同时,在制作过程中要注意火候控制和卫生安全。

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