怎样烤鸡排好吃又嫩又简单
功效：烤鸡排可以提供丰富的蛋白质和营养，有助于增强体力和维持肌肉健康。它还可以增加饭菜的口感和美味度。
材料：
1. 鸡胸肉：2块
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 橄榄油：适量
5. 蒜蓉：1勺
6. 酱油：1勺
7. 糖：1勺
8. 柠檬汁：半个
9. 迷迭香：适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉洗净后用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鸡胸肉上均匀撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀渗透。
3. 在烤盘中涂上橄榄油，将鸡胸肉放入烤盘中。
4. 烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制10分钟。
5. 在烤制的同时，将蒜蓉、酱油、糖和柠檬汁混合，制作成酱汁备用。
6. 将酱汁均匀涂抹在鸡胸肉上。
7. 继续将烤盘放回烤箱中烤制，直到鸡肉表面呈金黄色，内部熟透为止，大约再烤制10-15分钟。
8. 烤制完成后，撒上适量的迷迭香作为装饰即可。
9. 将烤好的鸡排取出，稍稍晾凉后切块即可享用。
注意事项：
1. 切记不要过度烤制，以免鸡肉变得干燥。
2. 可根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
3. 酱汁的配料可以根据个人喜好进行调整，增加一些香料或调味料。
4. 烤制前可以用刀在鸡肉表面划几道口子，有助于更好地入味。
5. 如果没有烤箱，也可以使用平底锅来煎制鸡排，但是需要翻面煎制，注意火候掌握。
以上就是烤鸡排的简单方法，希望大家能够动手尝试，享用美味又嫩滑的鸡排。
怎样烤鸡排好吃又嫩又简单的做法
烤鸡排是一道简单又美味的菜肴，以下是一种好吃又嫩又简单的烤鸡排的做法：
材料：
- 鸡胸肉 2块
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 大蒜粉 适量（可选）
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 准备鸡胸肉：
- 鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鸡胸肉两面均匀撒上适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉（如果喜欢的话）。
2. 腌制鸡肉：
- 将调味料均匀地涂抹在鸡胸肉上，确保每一面都裹上调味料。
- 盖上保鲜膜或湿布，放入冰箱腌制至少30分钟，以便鸡肉充分吸收调味料的味道。如果时间允许，可以腌制更长时间。
3. 预热烤箱：
- 将烤箱预热至200°C（约392°F）。
4. 烤制鸡排：
- 在烤盘上铺一层烤纸或铝箔纸。
- 将腌制好的鸡胸肉放在烤盘上，确保鸡胸肉一面朝上。
- 在鸡胸肉上方放一个烤盘，用于加水产生蒸汽，帮助鸡肉保持嫩滑（可选）。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，期间可以用烤盘底部的水滴来帮助保持湿度，使鸡肉更加嫩滑。
- 烤好后，取出鸡胸肉，放在烤架上稍微放凉。
5. 切片享用：
- 将烤好的鸡胸肉切成薄片，配上你喜欢的蘸酱或沙拉一起享用。
小贴士：
- 烤制时间根据鸡胸肉的厚度和烤箱的实际温度进行调整，建议在烤制过程中注意观察鸡肉的状况，以免烤焦。
- 腌制时间越长，鸡肉越入味，但也要注意不要腌制过久，以免鸡肉过于湿润，影响口感。
- 可以使用烤箱手套或锅铲来操作烤盘，避免烫伤。
这样一道简单又美味的烤鸡排就完成了！希望你喜欢！