怎样做芹菜好吃
有几种方法可以使芹菜更加好吃：
1. 爆炒芹菜：将芹菜切成小段或片状，加入热锅中爆炒，可以加入蒜末、姜末等调味料，翻炒至芹菜变色熟软即可。
2. 泡水处理：将芹菜切段后，放入冷水中浸泡30分钟，使其变得脆嫩，然后烹饪。
3. 拌芹菜沙拉：将芹菜切成细条状或丝状，加入适量的盐和醋拌匀，静置片刻后即可食用。可以加入其他蔬菜、水果、坚果等增加口感和营养价纸。
4. 红烧芹菜：将芹菜切节，用油煎至微黄，加入适量的糖、酱油、料酒和清水炖煮，调入适量盐和味精，煮至芹菜熟软，汤汁浓稠即可。
5. 芹菜汤：将芹菜切段，与其他食材（如豆腐、鸡肉、骨肉等）一起煮成汤，可以加入适量的盐和调料提味。
以上方法提供了几种常见的做芹菜的方法，可以根据个人口味和喜好进行调整。另外，要保持芹菜的新鲜度，醉好在烹饪前将其洗净并切段，避免在油炒或烹饪过程中失去营养和色泽。
怎样做芹菜好吃又简单
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，有很多做法可以让它变得好吃又简单。以下是几种常见的简单做法：
1. 清炒芹菜：
- 准备新鲜的芹菜，清洗干净。
- 切段或切条，根据个人喜好。
- 热锅凉油，油热后加入蒜末爆香。
- 放入芹菜翻炒至断生，加入适量的盐调味。
- 炒匀后即可出锅装盘。
2. 芹菜炒肉丝：
- 准备芹菜、猪肉（或鸡肉、牛肉等）。
- 猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐等腌制十分钟。
- 芹菜洗净切段。
- 热锅凉油，油热后放入肉丝翻炒至变色。
- 放入芹菜段翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味。
- 炒至芹菜熟透即可出锅装盘。
3. 芹菜拌豆腐：
- 准备芹菜、豆腐。
- 豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
- 芹菜洗净切段，用开水烫一下，捞出沥干水分。
- 将芹菜和豆腐放入大碗中，加入适量的盐、酱油、香油等调味料拌匀即可。
4. 芹菜牛肉粥：
- 准备芹菜、牛肉、大米、水。
- 牛肉切成小块，用料酒、生抽等腌制十分钟。
- 大米洗净后加入适量的水煮粥。
- 煮至粥快熟时加入腌制好的牛肉块和芹菜段。
- 继续煮至牛肉熟透、芹菜熟烂即可出锅装盘。
以上做法都很简单，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，芹菜还可以用来做汤、做馅等，都非常美味可口。