都匀毛尖 秋茶特点
都匀毛尖是一种产于贵州省都匀市的绿茶，因产地而得名。秋茶是指在春茶之后又进行秋季采摘的茶叶。都匀毛尖的秋茶特点如下：
1. 叶质厚实：秋茶的叶子比春茶稍粗壮，厚实度更高，有更好的质感。
2. 茶汤香气浓郁：都匀毛尖秋茶的茶汤香气独特，有清香、鲜爽、高长的特点。
3. 口感柔和：秋茶制茶工艺相对春茶来说更加复杂，经过选材、揉捻、干燥等多道工序，使茶叶的口感更加柔和，滋味更加醇厚。
4. 性价比高：相对于春茶而言，秋茶价格较为亲民，是品质和价格兼具的选择。
5. 耐泡性好：都匀毛尖秋茶的茶叶饱满，经过复杂的制作工艺，使茶叶能长时间保持良好的耐泡性，能多次沏泡。
总体来说，都匀毛尖秋茶具有香气浓郁、口感柔和、性价比高等特点，是一款适合日常饮用的优质茶叶。
都匀毛尖茶的来历
都匀毛尖茶的来历与都匀市的地理位置和当地的生态环境密切相关。都匀市位于贵州省的东南部，地处苗岭山脉的东南侧，地势北高南低，地形以山地、丘陵为主。这种独特的地理位置和气候条件为都匀毛尖茶的生长提供了得天独厚的环境。
都匀毛尖茶，也被称为都匀细毛尖，是一种具有独特品质和口感的绿茶。其独特的生长环境赋予了茶叶独特的品质特征。都匀毛尖茶的产地主要集中在都匀市的斗篷山、大山的马尾茶、阳春茶区以及尧梭乡的平月间茶区等地。
据传，在清朝末年，都匀县令刘焕奎在品尝了当地的茶叶后，发现其味道鲜爽、香气清高，便认为这是茶叶中的上品，并决定将其呈献给朝廷。然而，当刘焕奎准备将茶叶呈献给朝廷时，他却病倒了。在临终前，他嘱咐家人将茶叶拉回都匀，并在每年的清明节前后采摘醉好的嫩芽制作成茶叶，这就是现在所说的“都匀毛尖茶”。
此外，都匀毛尖茶还与苗族人民的传说紧密相连。据说，在古代，苗族人民为了躲避战乱和压迫，经常在都匀山的山洞中躲藏。他们在山洞中唱歌、跳舞，生活艰辛却也乐在其中。后来，当他们的领袖发现这一情况后，便派人将茶叶送到朝廷，希望皇帝能够了解他们的生活状况。皇帝品尝了都匀毛尖茶后，赞不绝口，并下令将都匀毛尖茶列为贡茶。
随着时间的推移，都匀毛尖茶的名声越来越大，逐渐成为了贵州省的特产之一，并被誉为“北国江南，江南北国”，成为了中国十大名茶之一。