菠菜鸡丝汤的做法，菠菜鸡丝汤面

菠菜鸡丝汤的做法

菠菜鸡丝汤的做法如下：
材料：
1. 鸡胸肉250克
2. 菠菜250克
3. 鸡汤500毫升
4. 姜片3片
5. 大蒜2瓣（切末）
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 白胡椒粉适量
9. 生粉适量
10. 鸡蛋1个（打散）

步骤：
1. 将鸡胸肉切成丝状备用。
2. 菠菜洗净切段备用。
3. 鸡汤倒入锅中加热。
4. 加入姜片和大蒜末，煮沸。
5. 将鸡丝放入锅中煮熟，捞出备用。
6. 加盐、酱油和白胡椒粉调味。
7. 将菠菜放入锅中焯水片刻。
8. 捞出菠菜放入冷水中过冷水。
9. 将菠菜沥干水分备用。
10. 锅中留少许鸡汤，加入生粉调成浆状。
11. 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
12. 加入之前煮熟的鸡丝和菠菜。
13. 将鸡丝和菠菜与鸡蛋混合均匀。
14. 煮沸后再煮1-2分钟即可。

菠菜鸡丝汤做法简单，口感鲜美，健康营养。可以根据个人口味调整调料的用量。

菠菜鸡丝汤面

菠菜鸡丝汤面是一道营养丰富的汤面，以下是其制作方法：
      
      所需材料：
      1. 面条：适量
      2. 菠菜：适量
      3. 鸡胸肉：适量
      4. 蒜末：适量
      5. 姜末：适量
      6. 食用油：适量
      7. 盐：适量
      8. 生抽：适量
      9. 鸡精：适量
      10. 胡椒粉：适量
      11. 香油：适量
      
      制作步骤：
      1. 将鸡胸肉切成细丝，用盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
      2. 菠菜洗净，切成适当长度。
      3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末，翻炒出香味。
      4. 加入腌制好的鸡丝，翻炒至变色。
      5. 倒入适量的水，煮沸后加入面条，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。
      6. 当面条煮至熟透时，加入菠菜，继续煮沸。
      7. 醉后加入盐、生抽、鸡精和胡椒粉调味，关火。
      8. 淋上香油，即可出锅享用。
      
      菠菜鸡丝汤面色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。