卤面蒸多长时间
一般情况下，蒸卤面的时间为15-20分钟。具体蒸的时间可以根据面条的厚度和个人口感来调整。蒸的时间过长容易导致面条过软，时间过短则可能出现面条过硬。所以可以根据自己的喜好进行适当调整。
卤面蒸多长时间能熟面条
卤面蒸熟面条的时间主要取决于面条的种类和厚度。通常情况下，如果使用的是较薄的面条，例如意面或者荞麦面，一般需要蒸10至15分钟。如果面条比较厚，例如手工面或者拉面，可能需要蒸15至20分钟。
此外，蒸锅的大小也会影响蒸煮时间。如果蒸锅较小，需要提前将面条摆好，以免在蒸的过程中发生粘连，导致面条没有蒸熟。同时，在蒸的过程中，可以在蒸格上面放一块干净的纱布，这样也可以防止面条在蒸的过程中粘锅。
除了面条的厚度和蒸锅大小，以下因素也可能影响卤面蒸熟的时间：
1. 卤料的多少：如果卤料放得多，面条蒸熟的时间就要适当延长一些。
2. 火力大小：火力越大，蒸面条的时间就越短。
3. 蒸锅的材质：不同材质的蒸锅导热性能不同，可能会对蒸煮时间产生一定影响。
因此，在实际操作中，建议根据具体情况进行调整，并定时查看面条的熟度，以确保面条已经完全蒸熟。