莲藕排骨玉米汤的做法，莲藕排骨玉米汤的做法视频

莲藕排骨玉米汤的做法

莲藕排骨玉米汤的做法：

材料：
- 500克排骨
- 1根莲藕
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量姜片

步骤：
1. 排骨清洗干净后，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 莲藕去皮，切成小段；玉米剥去外层的叶子和丝，切成小段；胡萝卜去皮，切成小片备用。
3. 锅中加入适量水，放入焯水后的排骨，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入姜片、莲藕、玉米和胡萝卜，继续煮沸后调小火炖煮约30分钟。
5. 汤中加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 关火后待汤稍微冷却后即可食用。可以根据个人爱好加入葱花或者香菜进行装饰。

温馨提示：莲藕和玉米都有一定的甜味，搭配排骨炖煮，味道鲜美，营养丰富。炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更烂熟的可以再炖煮一段时间。

莲藕排骨玉米汤的做法视频

我无法直接提供视频，但我可以为您提供莲藕排骨玉米汤的详细做法步骤，您可以根据这些步骤在视频网站上搜索或观看相关教学视频。
      
      ### 莲藕排骨玉米汤的做法
      
      #### 材料：
      - 猪排骨：500克
      - 莲藕：300克
      - 玉米：2根
      - 生姜：适量
      - 盐：适量
      - 白胡椒粉：适量
      - 清水：适量
      
      #### 步骤：
      1. 准备食材：
       - 排骨洗净，剁成适口大小的块。
       - 莲藕去皮，切成厚片或块状。
       - 玉米去皮去籽，洗净，切成小块。
       - 生姜切片备用。
      
      2. 焯水处理排骨：
       - 将排骨放入冷水锅中，加入几片生姜和适量料酒。
       - 大火烧开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟。
       - 捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分。
      
      3. 炖煮汤底：
       - 在锅中加入适量的清水，放入焯过水的排骨，再加入几片生姜。
       - 大火烧开后转小火，慢慢炖煮约30分钟，让排骨中的蛋白质充分溶解于汤中。
      
      4. 加入莲藕和玉米：
       - 将切好的莲藕块和玉米块加入锅中。
       - 继续小火炖煮约20-30分钟，直到莲藕和玉米熟透。
      
      5. 调味：
       - 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
       - 如果喜欢浓郁的汤汁，可以适量加入一些鸡精或味精。
      
      6. 出锅装盘：
       - 将炖好的莲藕排骨玉米汤盛入大碗中，撒上少许葱花或香菜点缀即可。
      
      希望这些步骤能帮助您成功制作出美味的莲藕排骨玉米汤！