电饭锅蛋糕做法
To make a rice cooker cake, you can follow this simple recipe:
Ingredients:
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 cup sugar
- 1/4 cup vegetable oil
- 1/2 cup milk
- 2 eggs
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon vanilla extract
Instructions:
1. In a mixing bowl, whisk together the flour, sugar, and baking powder.
2. In a separate bowl, beat the eggs and then add the vegetable oil, milk, and vanilla extract. Mix well.
3. Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients, stirring until well combined.
4. Grease the inner pot of the rice cooker with some oil or butter.
5. Pour the batter into the greased pot.
6. Close the lid of the rice cooker and set it to the "cook" or "cake" setting.
7. Let the cake cook for about 45-50 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
8. Once cooked, carefully remove the pot from the rice cooker and let the cake cool before slicing and serving.
Enjoy your delicious rice cooker cake!
醉简单的电饭锅蛋糕做法
电饭锅版蛋糕
简介：
这道菜简单易做，不需要复杂的工具和繁琐的步骤。只需要电饭煲和一些基本的食材，就可以在家轻松制作出美味的蛋糕。
所需材料：
1. 鸡蛋：4个
2. 牛奶：120毫升
3. 砂糖：80克
4. 低筋面粉：100克
5. 泡打粉：3克
6. 植物油：适量
7. 盐：一小撮
所需工具：
1. 电饭煲
2. 不粘锅或平底锅
3. 竹签或蛋糕模具
4. 烤盘
5. 奶油或糖霜（可选）
步骤：
* 前期准备：
1. 准备好所有食材，确保它们都是室温的。
2. 预热电饭煲，可以选择煮饭模式。
* 制作过程：
1. 在一个大碗中，打入鸡蛋，加入砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。
2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，混合低筋面粉和泡打粉，然后筛入鸡蛋糊中，轻轻拌匀，直到没有干粉。
4. 将面糊倒入已经预热好的电饭煲中，抹平表面。
5. 在面糊表面划上几道斜口，然后放入电饭煲中，选择煮饭模式。
6. 当电饭煲响起提示音时，不要急于打开盖子，而是关掉电源，用余温继续焖5分钟。
7. 打开盖子，用竹签或蛋糕模具在蛋糕表面划几下，使蛋糕表面更加光滑。
8. 如果喜欢，可以在蛋糕完全冷却后，涂抹一层奶油或糖霜作为装饰。
提示和建议：
* 蛋黄和蛋白要分开处理，蛋黄中可以加入适量的糖和牛奶，混合均匀后加入蛋白中，这样可以增加蛋糕的口感和光泽度。
* 如果喜欢更加细腻的口感，可以在搅拌面糊时加入适量的玉米淀粉或吉利丁粉。
烹饪时间：
* 准备时间：15分钟
* 烹饪时间：30分钟（包括电饭煲煮饭的时间）
分量：
* 本菜谱可供4-6人食用
这道电饭锅版蛋糕简单易做，口感松软，适合家庭日常制作。希望你能尝试并享受烹饪的乐趣！