番茄汤浓汤的做法(番茄汤怎么做浓)

番茄汤浓汤的做法

番茄汤浓汤的做法

材料:
- 3个番茄
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2杯鸡汤或素食汤
- 1/2杯奶油或牛奶
- 2汤匙番茄酱
- 1茶匙糖
- 盐和胡椒粉适量
- 新鲜香菜或巴西里，切碎，用来装饰

步骤:
1. 将番茄放入开水中，煮1分钟，然后取出并去皮。切碎番茄备用。
2. 在一个大锅中，用中火加热一些橄榄油，加入洋葱和蒜炒至香味散发。
3. 加入切碎的番茄，继续炒1-2分钟，直到番茄软化。
4. 将鸡汤或素食汤倒入锅中，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10-15分钟，直到番茄完全煮熟。
5. 将锅中的汤倒入搅拌机中，打成浓稠的汤状。注意使用搅拌机时要小心热汤。
6. 将搅拌好的汤倒回锅中，加入奶油或牛奶，番茄酱和糖。继续加热几分钟。
7. 根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 将番茄汤倒入碗中，撒上切碎的香菜或巴西里作为装饰即可享用。

温馨提示: 可以根据个人口味添加其他蔬菜如胡萝卜、芹菜等，增加营养和口感。

番茄汤怎么做浓

番茄汤制作浓汤的方法有很多种，以下提供两种常见的方法：
      
      方法一：
      
      1. 将番茄洗净后切成小块。
      2. 烧热锅，倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
      3. 加入番茄块，用中小火炒至出汁。
      4. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
      5. 根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料调味。
      6. 汤汁浓稠后即可关火盛出享用。
      
      方法二：
      
      1. 将番茄洗净后切成小块，与洋葱一起放入搅拌机中打成泥状。
      2. 烧热锅，倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
      3. 倒入番茄泥，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
      4. 根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料调味。
      5. 汤汁浓稠后即可关火盛出享用。
      
      此外，还可以尝试以下配方：
      
      鲜番茄汤：
      
      1. 番茄2个洗净，切成小块。
      2. 葱姜蒜切末，香菜切段备用。
      3. 锅中加水烧开，放入番茄块焯水后捞出。
      4. 锅中重新倒水，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄块翻炒。
      5. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
      6. 加盐、胡椒粉调味，撒上香菜段即可。
      
      番茄蛋汤：
      
      1. 番茄洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
      2. 锅中加水烧开，放入番茄块煮沸。
      3. 慢慢倒入打好的鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋液形成蛋花。
      4. 加盐调味，煮沸后即可关火盛出享用。
      
      总之，制作浓番茄汤的关键在于炒番茄和煮汤时火候的控制以及调味料的添加。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。