月子汤鸡汤的做法大全
以下是一些常见的月子汤鸡汤的做法：
1. 黑鸡蘑菇汤：
- 材料：黑鸡1只，干香菇6朵，红枣5颗，枸杞适量，生姜适量。
- 做法：
1) 将黑鸡剁成块状，用开水烫一下去腥。干香菇提前泡发，红枣洗净备用。
2) 锅中加入清水，加入黑鸡块，大火煮沸撇去浮沫。然后加入干香菇、红枣、枸杞和生姜。
3) 转小火炖煮1-2个小时，调味即可。
2. 红枣桂圆鸡汤：
- 材料：老母鸡1只，红枣10颗，桂圆肉适量，生姜适量。
- 做法：
1) 将老母鸡洗净剁成块状，用开水焯水去腥。
2) 锅中加入清水，加入鸡块，大火煮沸撇去浮沫。然后加入红枣、桂圆肉和生姜。
3) 转小火炖煮2-3个小时，调味即可。
3. 鸽子汤：
- 材料：鸽子1只，花菇适量，生姜适量。
- 做法：
1) 鸽子剁成块状，花菇提前泡发备用。生姜切片备用。
2) 锅中加入清水，加入鸽子块，大火煮沸撇去浮沫。然后加入花菇和生姜。
3) 转小火炖煮1-2个小时，调味即可。
4. 枸杞炖鸡汤：
- 材料：鸡腿肉2块，枸杞适量，红枣5颗，姜片适量。
- 做法：
1) 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水。
2) 锅中加入清水，加入鸡腿块，大火煮沸撇去浮沫。然后加入枸杞、红枣和姜片。
3) 转小火炖煮30-40分钟，调味即可。
这些是一些常见的月子汤鸡汤的做法，根据个人口味和喜好，可以适当调整材料和煮的时间。
坐月子鸡汤的做法大全视频
坐月子期间，鸡汤是非常适合的营养食品，有助于身体恢复和乳汁分泌。以下是几种坐月子鸡汤的做法：
### 原味鸡汤
材料：
- 鸡肉500克（根据产妇情况选择鸡腿、鸡胸肉等）
- 姜片、葱段适量
- 盐适量
做法：
1. 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖1-2小时，至鸡肉熟烂。
4. 加盐调味，即可食用。
### 黄芪鸡汤
材料：
- 鸡肉500克
- 黄芪20克
- 当归15克
- 白术10克
- 熟地黄10克
- 水适量
- 盐适量
做法：
1. 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
2. 黄芪、当归、白术、熟地黄洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、黄芪、当归、白术、熟地黄，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1-2小时，至鸡肉熟烂。
5. 加盐调味，即可食用。
### 鸡肉香菇汤
材料：
- 鸡肉500克
- 香菇10个
- 枸杞子适量
- 姜片、葱段适量
- 盐适量
做法：
1. 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
2. 香菇洗净，泡发，切片备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 放入香菇片，转小火慢炖1-2小时，至鸡肉熟烂。
5. 加入枸杞子，加盐调味，即可食用。
### 当归生姜羊肉汤
材料：
- 羊肉500克
- 当归50克
- 生姜60克
- 盐适量
做法：
1. 羊肉洗净，切块，焯水去血沫。
2. 当归、生姜洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入羊肉、当归、生姜，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1-2小时，至羊肉熟烂。
5. 加盐调味，即可食用。
以上做法仅供参考，具体做法可能因个人口味和习惯而有所不同。在坐月子期间，产妇的饮食应以营养均衡、易于消化为主，避免过于油腻和刺激性的食物。同时，也要注意适量饮水，保持身体的水分平衡。