老羊肉要煲多久才能吃
一般来说，煲老羊肉需要较长的时间来煮至肉质变得酥烂。通常情况下，需要煲煮2-3个小时左右，以保证肉质软嫩。具体时间还要根据肉块的大小和个人口感偏好而定，可以尝试用筷子或叉子轻轻戳一下羊肉，如果能轻松进入并且肉质酥烂，那么就可以吃了。
羊肉需要煲多久
羊肉的烹饪时间取决于肉片的大小和烹饪方式。以下是一些常见的羊肉烹饪方法及其大致所需时间：
1. 清炖羊肉：如果是一两个人吃的量，大约需要1小时左右。如果是三个人吃的量，可能需要2小时左右。
2. 羊肉汤：一般来说，如果是用砂锅煮，大约需要1.5\~2小时。如果是用高压锅，时间会短一些，大约在1小时左右。
3. 涮羊肉：如果是买回来已经切好的羊肉片，放入沸水中涮一下，大概需要30秒到1分钟的时间。
4. 羊肉炒菜：如果是切成丝或片的羊肉，炒制时间一般在三分钟左右。如果是块状的羊肉，在炒制的时候需要多翻炒一会儿，时间在五分钟左右。
此外，还有以下时间供您参考：
* 羊肉切成薄片，用水冲洗后，放入开水中焯水，大约需要3\~5分钟。
* 羊肉切块后，冷水下锅，加入料酒去腥，焯水约5分钟，去掉浮沫后捞出沥干水分。
* 羊肉切片，加盐、胡椒粉等调料拌匀腌制十分钟。
* 羊肉切块，与蔬菜一起炒制，根据蔬菜的种类和炒制时间不同，炒制时间在五分钟到十几分钟不等。
总的来说，羊肉的烹饪时间因各种因素而异，需结合实际情况判断。同时，为确保羊肉口感更好，可在炖煮过程中适当添加热水。