好吃桃酥的做法介绍
好吃桃酥的做法介绍如下：
材料：
1. 桃子150克（去核），切碎
2. 低筋面粉100克
3. 牛油100克
4. 细砂糖40克
5. 蛋黄1个
6. 红糖适量
步骤：
1. 将牛油软化至室温，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛，加入牛油糊中，用刮刀搅拌成面糊。
4. 将面糊放入冰箱冷藏约15分钟。
5. 将桃子切碎，放入锅中，加入适量红糖，小火煮至桃子变软，成为桃酱。
6. 将桃酱放凉备用。
7. 面团取出，用手揉成小圆球，压扁成饼状。
8. 在饼状面团上放上适量的桃酱。
9. 捏合面团封口，放入烤盘。
10. 用刷子在桃酥上刷上蛋液。
11. 预热烤箱至180度，然后将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到桃酥表面呈金黄色即可。
12. 取出桃酥，放凉后即可食用。
做好的桃酥酥脆香甜，口感十分不错。可以作为下午茶的点心或送礼给亲朋好友。享受制作和品尝桃酥的乐趣吧！
桃酥的做法和配方视频
桃酥的做法和配方视频如下：
### 桃酥的做法
用料
* 鸡蛋：1个
* 糖粉：60克
* 玉米油：60克
* 低筋面粉：200克
* 泡打粉：3克
* 盐：1克
* 桃仁：50克（可选）
做法步骤
1. 准备好所有材料，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开备用。
2. 在蛋黄中加入一半的糖粉，用手动打蛋器打散，然后加入剩余的糖粉，继续打散至颜色变浅，体积膨胀。
3. 在蛋白中加入盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态，然后加入剩余的玉米油，继续打发至干性发泡。
4. 将打发好的蛋黄糊和蛋白糊混合均匀，然后加入低筋面粉和泡打粉，用翻拌的方式混合均匀。
5. 将桃仁碎加入面糊中，轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，轻轻震动几下以排出气泡。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤约25-30分钟，或者直到插入牙签能够干净地拔出为止。
### 桃酥配方
* 低筋面粉：200克
* 玉米油：60克
* 糖粉：60克
* 鸡蛋：1个
* 泡打粉：3克
* 盐：1克
* 桃仁（可选）：50克
制作时可根据个人口味调整用量。
### 视频教程
您可以通过以下视频教程学习桃酥的制作：
* B站视频：搜索“桃酥做法”或“桃酥制作视频”，会出现多个桃酥制作的教学视频，您可以根据自己的需求选择观看。
请注意，在制作过程中要确保烤箱预热至适当温度，并且根据实际情况调整烤制时间。祝您制作成功！