广州的特产美食有哪些？
广州的特产美食
东江盐焗鸡：东江的盐焗鸡是东江菜肴里既传统又很特色的一大名菜，它的特点就是味道鲜美，皮脆，口感爽滑，咬上一口就像是在天上一样，让人心旷神怡。
梅菜扣肉：梅菜是惠州的传统美食特产，清甜爽口，口感嫩滑，香味扑鼻，不寒不燥不湿不热，被称之为是天下名菜之一，因为 这道菜的特点就是:吃起来肉烂味香，肥而不腻，吃了还想吃。
八宝窝全鸭：八宝窝全鸭是以，香菇，莲子，虾米，鱿鱼，肉粒，咸蛋，糯米等各种原料作馅，放进鸭内，让味道去腥而且把食材放在鸭口腔里，然后放汤煮开后香味飘飘，柔软爽口，是我们的醉爱。
白切鸡：白切鸡在广州菜中是醉普通的一种，不用加任何配料，白切鸡仍然可以保持原汁原味，因为白切鸡色白里夹带着油黄，味道那是清淡鲜美，皮脆，撒上葱花就更香。
烧味：烧味在广东的美食中是很流行的，烧味里包含了各种食材，它做出来是那么的色泽鲜嫩，香味四溢，肉很爽口，而烧鸭，烧鹅也是港式烧味中的经典!
肠粉：肠粉是广州人爱吃的早餐之一，然而肠粉分为甜，咸两种味道，然而咸肠粉的馅料主要有猪肉，虾仁，蔬菜，鸡蛋等，而甜肠粉的馅料则主要是以糖浸过的蔬果，再拌上然后炒香撒芝麻。
牛三星：牛三星里食材都有，牛心啊什么的，估计会有大多数人会排斥，只要再将部分的牛百叶，牛双胘，牛三星能够有效的提高机体抗病能力，特别是适合生长发育及术，病后调养的人补充失血，修复组织等!
沙河粉：起源于天河区沙河一带，沙河粉历史已有百年有余，现在它已经被命令为肥=非物质文化遗产，广州人都非常喜欢在吃夜宵的时候叫上一碟干炒牛河粉，因为那牛河的肉、汁渗透在河粉中，相互结合的味道仿佛在吸盘间缠绕唇舌，成为了不少广州人都无法磨灭的记忆。
布拉肠：作为广州人早餐代表之一的布拉肠，皮陷是那么的透明，然而简简单单的粉面包肉却让人回味无穷，恐怕只有布拉肠才能做到这种功夫了，味道极美！
沙湾姜撞奶：沙湾姜撞奶是沙湾里特有的民间传统小吃之一，奶香味扑鼻，甜中带着姜的温辣，轻轻尝上一口，奶冻在嘴里慢慢的融化，给人一种细致而高雅的口感，而且沙湾姜埋奶是具有温中调胃，驱寒养颜的功效，因此深受众多广州人的喜爱。
状元及第粥：状元及第粥是以新鲜的猪杂为主，再以姜葱调料为辅助的粥品，现在大多老广州人都会在子女们高考前煮上一碗热腾腾散发着浓郁肉香的“及第粥”给他们吃，讨个“状元及第”的念头。
和味牛杂：据说和味牛杂不是广州本地人发明的，而是在光绪年间，一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。这位师傅是用牛肠，牛蒡，牛肺，萝卜，花椒，八角等五种调味料的酱汁，然后再用慢火焖上好几个小时，等牛杂焖透了，萝卜吸收了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，经过长时间的焖煮使得牛杂有浓郁的肉香与香料的结合而美味，用小竹签串着蘸辣椒吃，更是带出了牛杂本身极致的美味，让人食欲不由自主的燃了起来，美味到已经传开了全国，好吃的广州人纷纷仿效，和味牛杂流传至今。
广州特产有啥
广州的特产非常丰富，以下是一些著名的广州特产：
1. 荔枝：这是广州醉著名的特产之一，以其鲜美多汁、甜中带酸而著称。广州的荔枝品种繁多，包括妃子笑、糯米糍、黑叶、桂味等。
2. 广州烧鹅：这是广州的一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。烧鹅的制作工艺独特，选用优质的鹅肉经过腌制后烤制而成。
3. 广式月饼：广州是中国月饼的重要产地之一，其月饼种类繁多，口味各异。其中，五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼等是醉受欢迎的品种。
4. 广州陈皮：这是广州特有的中药材，以其干燥成熟橘子的皮晒干而成。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是中医常用的一味药材。
5. 广州凉果：广州凉果是广州独有的传统加工食品，以广州特产的荔枝、龙眼、芒果等水果为原料，经过腌制、晒干等工艺制成。凉果口感酸甜可口，是消暑解渴的佳品。
6. 广州玉冰烧：这是广州的一种特色饮品，属于米酒的一种。玉冰烧口感醇厚，甜润适口，是广州人夏季消暑的佳品。
7. 广州古法糕点：广州的古法糕点种类繁多，如双皮奶、榴莲酥、杏仁饼等，每一款都有其独特的制作工艺和口感。
8. 广州手工艺品：广州的手工艺品也非常有名，如广绣、广彩、石湾陶艺等。这些手工艺品具有浓郁的岭南文化特色，是游客购买纪念品的好选择。
此外，还有广州腊肠、广州酱油、广州陈村粉、大良煎虾饼、顶骨大鳝等也是广州的特色美食。在选购特产时，建议到正规的商店或市场购买，以确保产品质量。