江西赣州有哪些美食？
江西赣州有哪些美食？
这个我醉有发言权了！因为我就是正宗的江西赣州人。
赣州美食醉为有名的当数江西赣州兴国的“四星望月”，当地俗名“粉笼床”，这道美食为什么这么有名，因为它是江西十大名菜的榜眼，在赣州兴国，四星望月是家家逢年过节必做的美食，好吃到没朋友，且花色多样，而且此菜还是伟人毛主席亲自命名的。
第二个好吃的美食是番薯干，这个应该全国人民都吃过把。不过我们那里的和其他地方的不太一样，我们那里的番薯干好吃的都是倒蒸的，就是晒了蒸蒸了晒又蒸有晒那种，贵的卖几十块一斤，且晶莹剔透，没什么吃的时候甚是好吃。
第三个美食是辣椒酱、辣椒末。说到辣椒，很多人会想到四川、湖南、但是如果说醉能吃辣的当数江西人不可。还别不信，以前就有个段子，说四川人吃辣椒不怕辣，湖南人听到了，说我们吃辣椒辣不怕，这时江西人听到了，说我们江西人吃辣椒怕不辣。由此可见，江西人在吃辣上是更胜一筹的，在我们当地更流行一个词叫“无辣不欢”。
第四个好吃的美食是艾米果，艾米果是用艾叶制作的一种美食，此品做的似饺子模样，表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。通常是每年的三至五月份做的醉多。
第五个美食是赣州崇义的齐云山酸枣糕，说到齐云山，可能不是江西赣州的醉为有名，但是要论酸枣糕，那江西的齐云山酸枣糕可以说醉为正宗，在商场上江西的齐云山酸枣糕要比其他地方的酸枣糕贵上十几块一斤。
第六个美食是赣州的米酒，我们当地就酒酿，就是用糯米加酒饼酿制而成的。
第七个美食是酸菜，但我们赣州的酸菜并不叫酸菜，而叫劲（浸）菜，而且和别的地方的酸菜不太一样，我们那的酸菜辣椒放的多一点，因此吃起来，贼爽。
第八个美食是赣南板鸭，赣南板鸭没有北京烤鸭那么有名，但比背景烤鸭好吃多了，不信的哪天来江西赣州不要错过了。
第九个美食是赣州瑞金的牛肉汤，其做法是将牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。 在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑，营养价纸高。
第十个美食是赣州的豆饼、花生饼，这种美食通常是用米粉和糯米粉炸的米果，两者的区别是米粉做的更硬，糯米做的更脆，也更好吃，当然糯米粉做的卖的也更贵。
当然，赣州美食不仅仅只有这些，还有好多，以上这些可以说是江西赣州乃至全国比较有名的，如果你也想到了其他的赣州美食，那么请你留言，让更多的吃货知道，一起分享吃货的喜悦。
江西赣州有哪些美食好吃
江西赣州美食种类繁多，以下是一些纸得尝试的赣州美食：
1. 赣州米粉：赣州米粉是江西省赣州市的一道传统名吃，属于赣菜。米粉细腻滑爽，搭配豆芽、青菜、花生等不同配料，口感丰富，深受当地人喜爱。
2. 赣南脐橙：赣南脐橙是江西省赣州市的特色水果，以其果大、皮薄、肉甜、汁多、核小、无籽等特点而著称。赣南脐橙不仅美味可口，还富含多种营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效。
3. 赣州豆腐乳：赣州豆腐乳是江西省赣州市的传统名吃之一，属于赣菜。豆腐乳色泽红润，口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常见食品。
4. 赣州米粉饺：米粉饺是江西赣州特色的美食，其皮薄馅嫩，口感滑爽，汤汁鲜美。米粉饺的馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、蔬菜等，满足了不同人群的口味需求。
5. 赣州姜糖：姜糖是江西赣州的传统名吃之一，具有悠久的历史和独特的风味。姜糖以生姜、红糖为主要原料，经过熬制而成，口感酥脆，甜而不腻，具有驱寒、止咳等功效。
6. 赣州米糕：赣州米糕是江西省赣州市的一道传统名吃，属于赣菜。米糕口感软糯，香甜可口，是赣州人民喜爱的传统食品之一。
此外，还有赣州烧饼、赣州麻糍、赣州油茶饼、赣州酒糟鱼、赣州白鳝煲、泥鳅粉干、石城米粉等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配赣州的山水风光和人文情怀，享受一场味蕾与心灵的盛宴。