郧阳三合汤的做法
郧阳三合汤是一道以豆腐、鱼肉和鲜虾为主要材料的汤品，下面是制作郧阳三合汤的简单做法：
所需材料：
- 豆腐：300克
- 鱼肉：150克
- 鲜虾：150克
- 鸡蛋：1个
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 食盐：适量
- 味精：适量
- 料酒：适量
- 高汤或清水：适量
步骤：
1. 豆腐切成小块，鱼肉和鲜虾洗净备用。
2. 锅中加入适量的水烧开，放入鱼肉和鲜虾焯水去腥，捞出备用。
3. 另取一只锅，烧热后加入高汤或清水，放入姜片和葱段煮开，然后捞出姜片和葱段，保留高汤或清水备用。
4. 取一只碗，打入鸡蛋，加入适量食盐和料酒，搅拌均匀。
5. 把鱼肉、鲜虾和豆腐放入高汤或清水中，煮开后加入蛋液搅拌均匀，再次煮开。
6. 加入适量的食盐和味精调味，煮至材料熟软后即可。
郧阳三合汤的制作比较简单，通过豆腐的清香，鱼肉的鲜嫩和鲜虾的鲜甜相互融合，汤汁浓郁醇香，营养丰富，适合全家人享用。
郧阳三合汤的来历
郧阳三合汤的来历与春秋战国时期的楚国有关。当时，楚国的大将军伍子胥在逃亡期间，来到了安康地区（古称郧阳）。他身无分文，又饥肠辘辘，只有一身武艺。为了生存，伍子胥在郧阳城内开了一家小饭店，专门给路人提供饮食。
伍子胥对厨师说：“你把这种吃法传到吴国去，我会重谢你的。”厨师答应了他的要求。后来，伍子胥在吴国被越王勾践所杀，而他的师傅则隐居在郧阳，继续传承这种独特的吃法。
这种吃法是将薄如纸片的豆腐干、牛肉丁、黄豆芽、鲜青菜一起下锅煮熟，再加入调料和辣椒粉。吃起来麻辣鲜香，十分可口。后来，这种吃法逐渐在郧阳地区流传开来，并被称为“三合汤”。
此外，“三合汤”的由来还与道教名山武当山的建筑风格有关。据传，武当山因“道法自然”而得名，是道教文化的发源地之一。而“三合汤”中的豆腐皮、牛肉丁、黄豆芽等食材，都与道教文化有着密切的联系。因此，有人认为“三合汤”是武当山道士们创制的养生佳品。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询当地文化或历史专家。