有什么好吃的家常菜
以下是一些常见的好吃的家常菜：
1. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，炒香后加入花生米和葱姜蒜炒熟，调入宫保酱汁，炒匀即可。
2. 鱼香肉丝：猪肉切丝，用生抽、料酒和淀粉拌匀，待用。炒锅热油，爆炒葱姜蒜，加入猪肉丝炒熟，加入豆瓣酱、甜醋、糖、酱油、盐、味精调味，醉后加入蒜末和青红椒段炒匀即可。
3. 麻婆豆腐：豆腐切块，水烧开后加入豆腐焯水，沥干备用。锅中加入油，爆炒牛肉末，加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，加入豆瓣酱炒匀，加入豆腐块和水烧开，加入调味料煮沸均匀后，洒上葱花即可。
4. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋打散，放入热锅中煎至半熟，切块备用。热油锅加入姜蒜末爆炒，加入西红柿炒软，加入少许盐、糖调味，醉后加入鸡蛋块稍炒均匀即可。
5. 蒜蓉西兰花：将西兰花拆成小朵，焯水后捞出沥干。蒜末和辣椒油放入热油锅中煸炒，加入西兰花翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、水淀粉调味，烧开后加入蒜蓉继续翻炒均匀即可。
6. 红烧肉：肉切块焯水后沥干。加入冷水和调味料（生抽、老抽、盐、糖、姜片、料酒）一起入锅煮至煮开，撇去浮沫。放入匀称的火候盖，小火慢炖1-2小时即可。
7. 酸辣土豆丝：土豆切丝，焯水后沥干备用。热油锅爆炒葱姜蒜，加入土豆丝翻炒均匀，加入调味料（白醋、生抽、盐、糖、辣椒粉）煮熟即可。
8. 清炒时蔬：根据季节和口味选择蔬菜，如青菜、豆角、豌豆、素炒冬瓜等，加入姜蒜爆炒后加入适量盐和少许糖调味，快炒均匀即可。
以上是一些常见的好吃的家常菜，你可以根据口味喜好选择适合自己的菜品。
有什么好吃的家常菜素菜
当然可以，以下是一些好吃的家常素菜推荐：
1. 蒜蓉西兰花：
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 锅中加水烧开，放入西兰花焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。
- 锅中加入适量油，放入蒜末炒香。
- 加入焯烫好的西兰花，翻炒均匀即可。
2. 清炒时蔬：
- 选择你喜欢的时令蔬菜，如青椒、红椒、豆角、菠菜等。
- 将蔬菜洗净切好，锅中加油烧热。
- 放入蔬菜翻炒至熟透，根据口味加入盐、鸡精等调味料。
3. 酸辣土豆丝：
- 土豆去皮洗净，切成细丝。
- 锅中加水烧开，放入土豆丝焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。
- 锅中加油烧热，放入干辣椒段和花椒粒炒香。
- 加入土豆丝翻炒均匀，再加入醋、盐、鸡精等调味料。
4. 豆腐炖菌菇：
- 豆腐切块，菌菇洗净（如香菇、金针菇等）。
- 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
- 加入菌菇翻炒片刻，再加入豆腐块翻炒均匀。
- 加入适量水烧开，转小火慢炖15-20分钟，醉后加入盐、胡椒粉等调味料即可。
5. 蚝油生菜：
- 生菜洗净，沥干水分。
- 锅中加油烧热，放入蒜末炒香。
- 加入生菜翻炒至软烂，再加入蚝油、盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
6. 地三鲜（茄子、土豆、青椒）：
- 茄子、土豆、青椒分别洗净切块。
- 锅中加油烧热，先炒茄子块至软烂，盛出备用。
- 再炒土豆块至表面微黄，盛出备用。
- 醉后炒青椒块，加入之前炒好的茄子和土豆块，翻炒均匀。
- 加入盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
这些菜肴都是简单易做、营养丰富的家常素菜，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。