巧克力蛋糕的做法步骤及
巧克力蛋糕的做法步骤如下：
1. 准备食材：巧克力块、鸡蛋、白糖、面粉、可可粉、牛奶、黄油、泡打粉。
2. 将巧克力块隔水融化至完全溶化，待稍微降温后备用。
3. 取一个大碗，加入鸡蛋和白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。
4. 将面粉、可可粉和泡打粉一起过筛，加入到蛋糊中，轻轻搅拌至刚刚混合均匀。
5. 加入融化的巧克力和牛奶，继续搅拌至面糊光滑均匀。
6. 将黄油融化，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
7. 预热烤箱至180°C，将面糊倒入预先涂抹油或铺上烘焙纸的烤模中。
8. 将蛋糕模放入烤箱中，烘烤25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘附物即可。
9. 取出烤好的巧克力蛋糕，放凉后可以根据个人喜好进行装饰，如撒上可可粉、巧克力碎片或奶油等。
这是一个基本的巧克力蛋糕做法，你也可以根据自己的口味加入其他馅料或改变装饰方式。
巧克力蛋糕做法视频
我无法直接提供视频。但是，我可以为您提供一份巧克力蛋糕的食谱和制作步骤，您可以在家尝试制作。
巧克力蛋糕食谱：
材料：
1. 200克无盐黄油
2. 150克砂糖
3. 4个大鸡蛋
4. 200克自发面粉
5. 60克可可粉
6. 1茶匙泡打粉
7. 1茶匙香草精
8. 4大勺牛奶
9. 100克柔和的奶油
10. 200克淡巧克力
制作步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在一个大碗中，将无盐黄油和砂糖搅拌均匀，直至变成轻盈的黄色。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌。
4. 将自发面粉、可可粉和泡打粉筛入已拌好的黄油、糖和鸡蛋碗中，然后加入香草精。
5. 搅拌均匀后，逐勺加入牛奶，直至蛋糕糊呈现光滑且柔软的质地。
6. 将蛋糕糊倒入一个已涂抹黄油并撒上面粉的9英寸蛋糕模具中。
7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。
8. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却约10分钟，然后从模具中取出蛋糕，继续冷却。
9. 在一个小锅中将奶油和巧克力加热融化，然后搅拌均匀，待凉。
10. 倒一半的巧克力奶油在一个蛋糕的顶部，将另一个蛋糕摞在第一个蛋糕上，轻轻压实。将剩余的巧克力奶油涂在双层蛋糕的顶层。
11. 根据个人喜好，可以在蛋糕上撒上巧克力屑或者水果装饰。
祝您制作成功，享受美味的巧克力蛋糕！