炝花生米芹菜做法，炝花生米和芹菜的做法

炝花生米芹菜做法

炝花生米芹菜的做法如下：

材料：
- 花生米：适量
- 芹菜：适量
- 植物油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 先将花生米用清水洗净，放入热水中煮熟，再捞出放凉备用。
2. 芹菜切成段状，热水中焯水，煮至变色后立即捞出，用凉水冲洗，沥干备用。
3. 热锅中加入适量植物油，待油热后加入芹菜翻炒均匀。
4. 加入煮熟的花生米，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽，继续炒匀，使芹菜和花生米充分融合。
6. 醉后，加入适量的盐和白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。

这样炝花生米芹菜就完成了，可以作为素菜配饭或者下酒小吃享用。

炝花生米和芹菜的做法

炝花生米和芹菜的做法如下：
      
      ### 蒜香花生米的做法
      
      材料：
      - 花生米
      - 大蒜
      - 干辣椒
      - 青椒（可选）
      - 盐
      - 白糖
      - 生抽
      - 食用油
      
      步骤：
      1. 将花生米放入开水中焯水，煮熟后捞出沥干水分备用。
      2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入拍碎的大蒜和干辣椒，小火炒出香味。
      3. 加入焯过水的花生米，翻炒均匀。
      4. 加入适量的盐、白糖、生抽调味，如果喜欢可以加入一些青椒增加口感。
      5. 炒至所有食材混合均匀，即可出锅装盘。
      
      ### 芹菜炝的做法
      
      材料：
      - 芹菜
      - 干辣椒
      - 大蒜
      - 生姜
      - 盐
      - 白糖
      - 食用油
      
      步骤：
      1. 将芹菜洗净切段，干辣椒剪成小段，大蒜和生姜切片备用。
      2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入拍碎的大蒜和生姜片爆香。
      3. 加入干辣椒段翻炒出香味。
      4. 加入芹菜段，大火快炒至芹菜变软。
      5. 加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
      
      请注意，以上做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，在烹饪过程中要注意火候的控制，避免炒糊影响口感和营养价纸。