秧苗能不能和香菇一起吃
可以一起食用,秧苗和香菇都是营养丰富且口感好的食材,搭配在一起可以增加菜肴的口感和营养价纸。可以尝试炒菜或者煮汤时将秧苗和香菇一起加入。配料和调味根据个人口味进行调整。享受美味健康的膳食吧!
香菇菜秧的做法
香菇菜秧是一道美味的中式菜肴,主要原料有香菇和青菜。以下是香菇菜秧的做法:
所需材料:
1. 香菇:200克
2. 青菜:300克
3. 大蒜:3瓣
4. 生抽:1汤匙
5. 盐:适量
6. 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将香菇洗净,切成薄片;青菜洗净,沥干水分;大蒜切末。
2. 烧水:在锅中加入适量水,烧开后放入青菜焯水,大约30秒至1分钟,捞出备用。这样可以去除青菜的涩味,使其更容易入味。
3. 炒香菇:在锅中加入适量的食用油,油热后加入大蒜末爆香。然后加入香菇片,翻炒至香菇变软。
4. 调味:加入生抽,继续翻炒均匀,让香菇充分吸收调料的味道。
5. 加入青菜:将焯水后的青菜倒入锅中,与香菇一起翻炒均匀。
6. 调整火候:将火调至中小火,继续翻炒几分钟,让青菜充分吸收香菇的香味。
7. 出锅:醉后加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道香菇菜秧色香味俱佳,营养丰富,是一道简单美味的家常菜肴。