发糕蒸多久才熟
发糕的蒸熟时间取决于糕点的大小和蒸炉的功率。一般来说，中等大小的发糕通常需要蒸煮约30至40分钟，或直到内部完全熟透而不黏糊。建议在蒸煮过程中定时检查糕点是否已经变得松软，使用竹签插入糕点中心，如果取出时没有粘糊的粉状物，则表示糕点已经熟透。
南瓜发糕蒸多久才熟
南瓜发糕的蒸制时间主要取决于其大小和蒸锅的功率。一般来说，蒸制时间可以在40分钟到1小时之间。
如果南瓜发糕比较小，而且使用的是功率较小的蒸锅，那么可能需要相对较长的蒸制时间，以确保内部充分受热。相反，如果南瓜发糕比较大，或者使用的是功率较大的蒸锅，那么蒸制时间就可以相应缩短。
为了确保南瓜发糕能够蒸熟，可以在蒸制过程中观察其表面和内部情况。如果发现表面已经呈金黄色，但内部还没有完全熟透，可以适当延长蒸制时间。另外，为了避免水蒸气过多导致南瓜发糕变得粘稠，可以在蒸锅内加入适量的白醋或者柠檬汁。
此外，蒸制完成后，不要急于取出，可以在蒸锅中静置几分钟，使南瓜发糕更加稳定，便于脱模。