湖南美食特产？
1湖南特色美食酱板鸭
不知道大家听没听说过湖南的一个特色名菜酱板鸭就不得不提了，酱板鸭的名气可能没有北京烤鸭、南极盐水鸭那么大的名气，但是口味却丝毫不输它们，吃过酱板鸭的都知道，那种美味真的让人难以忘怀！
湖南的酱板鸭选材都是上等的，鸭子是选择的本地的水鸭，在放养状态下生长的，不想有些熟食鸭，直接各种催熟剂。所以鸭肉营养丰富，再经过风干、熏制、烘烤等数十道工序，配合上秘制的酱料，这才做成湖南酱板鸭。
撕开一片鸭肉塞进嘴里，花椒的清香麻辣和紧实鲜美的鸭肉混合在一起，在嘴里交融，肉质Q弹有嚼劲，丝毫没有吃肉时的油腻感。就连酱板鸭的骨头也能香酥入味，让人食欲大增，吃过一次就再也忘不了。
2湖南农家烟熏腊肉
如今的生活条件是越来越好了，人们对美食的追求，也是越来越高了，那些风靡一时的西式快餐，也渐渐的没有昔日的辉煌，反而传统美食却越来越受大家的欢迎，而在传统美食中，腊肉就是一个独有系列，而且还非常具有民族特色，集咸香于一身，肥如温玉不油不腻，特别是炒蒜苗，一盘吃几碗饭。
烟熏腊肉的关键在于熏制时用的木材，为了是熏制出来的腊肉更加的香，他们会选择有香味的木料来烧，而湖南腊肉选择的是新鲜的松柏树枝，每次在做熏肉之前都会先到山上砍一些松柏树。熏好的腊肉虽然是黑的，但是洗去表面的黑烟，呈现出来的就是色泽金黄的腊肉。
3，说到辣椒酱我想是很多人都比较爱吃的一种酱料，比如我家，每年辣椒上市的时候我家总是买上几十斤，将它秘制成辣椒酱，鲜香开胃又下饭，配馒头，拌米饭，吃大饼都非常过瘾。
湖南的剁椒全国闻名，那种新鲜香辣的冲鼻味道和与众不同的辣味儿让人闻着就直流口水，而现在秋天有刚好是是新鲜的红尖椒大量上市的时候，也是腌制剁椒的醉佳时节，我们买来或自制剁椒酱都很不错。
4湖南特产麻辣猪脆骨
猪脆骨一直以来都是湖南的热销特产。麻辣小吃脆骨，给你一整个秋天的味觉享受。传统工艺，秘法研制，给你色香味俱全的美食盛宴。新鲜脆骨和多种香辣辛料组合，肉质醇厚有嚼劲，垂涎欲滴好味道。休闲吃，办公吃都可以。
猪脆骨是我们能可以嚼碎的猪软骨，除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙和骨胶原，可为人体提供充分的钙质，它所含的钙质是猪五花的五倍，骨质密度非常高，吃起来香脆耐嚼，味道非常浓厚。
湖南特产猪脆骨 麻辣特色美食
5湖南特产手撕东江鱼
不论什么季节，手撕东江鱼永远都是人们钟爱的小零食。这是湖南特产手撕东江鱼小吃零食，精选东江鱼，带给你醉“鲜”的味道。良心食材，肉质细腻有弹性，美味不腻，一次吃到爽。老少皆宜，居家、办公、旅行的必备小零食。
喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过这款，仅仅只是这样看一眼也会让人食欲大振，吃上一口更是回味无穷。湖南的湘菜可谓一绝，不能亲临湖南尝尝这湖南去吃东江鱼可谓有些遗憾，为了弥补不足现在不用亲自去趟湖南也能在家尝到这正宗又美味的湘菜。
湖南美食特产
湖南的美食特产非常丰富，以下是一些著名的湖南美食特产：
1. 臭豆腐：湖南长沙的臭豆腐是当地非常有名的小吃，以其独特的香气和味道吸引着食客。虽然名字中有“臭”字，但实际上这种豆腐闻起来臭，吃起来香。
2. 剁椒鱼头：这是湖南的一道传统名菜，以剁椒和鱼头为主要食材，口感鲜美，辣而不燥。
3. 辣椒炒肉：这是一道经典的湖南家常菜，以猪肉和辣椒为主要食材，味道鲜美，色泽红亮。
4. 湘菜：湘菜是中国八大菜系之一，以湖南地区为代表，口味偏辣、酸、香、鲜，注重刀工和调味。
5. 火宫殿：这是长沙的一家老字号餐馆，提供各种湖南特色菜肴，如臭豆腐、姊妹团子等。
6. 老长沙臭豆腐：这家店的臭豆腐口感细腻，味道鲜美，是长沙当地的知名小吃。
7. 湘绣：湘绣是湖南的传统工艺品，以精美的针法、色彩和图案而著称，既可作为装饰品，也可作为礼品赠送。
8. 菊花石雕：菊花石雕是湖南长沙的特色工艺品，以天然生长的菊花石为原料，经过精心雕刻而成，具有很高的艺术价纸。
9. 浏阳烟花：浏阳烟花是湖南长沙浏阳市的特产，以其色彩鲜艳、造型独特、燃放效果震撼而著称。
10. 湘西腊肉：湘西腊肉是湖南西部地区的传统美食，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，具有浓郁的湘西风味。
此外，还有君山银针茶、浏阳烟花、菊花石雕、湘绣、金鱼戏莲、铜官窑陶瓷、湘莲、株洲唐人神、醴陵陶瓷、炎帝陵祭祖大典、韶山毛泽东故居、湘潭毛泽东故居、衡山风景名胜区、南湖风景区、橘子洲头、岳麓书院、湖南省博物馆等也是湖南的美食特产。