皮蛋不能喝什么一起吃
皮蛋不宜与以下食物一起食用：
1. 与含维生素C丰富的食物一起食用。维生素C可加速皮蛋中的硫化物氧化反应，产生硫化亚铁，降低皮蛋的食用质量和口感。因此，像橙子、柠檬、草莓等富含维生素C的水果不宜与皮蛋一起食用。
2. 与容易产生气味的食物一起食用。皮蛋因为发酵等原因本身就带有一些特殊气味，如果与容易产生刺激性气味的食物一起食用，会使味道更加刺激，影响食欲。例如洋葱、大蒜、辣椒等。
3. 与含铁质丰富的食物一起食用。皮蛋内含硫化物，会与其中的铁结合生成硫化亚铁，从而降低食物中的有效铁含量。因此，建议不要将皮蛋与红肉、豆制品等富含铁质的食物一起食用。
总之，皮蛋在食用时需要注意搭配，尽量避免与上述食物一起食用，以确保其口感和营养价纸。
皮蛋不能和什么一起吃吗
皮蛋不能与以下食物一起食用：
1. 甲鱼：甲鱼与皮蛋中含有的物质会发生反应，降低食用效果，并可能出现中毒症状。
2. 李子：李子中的酸性物质会与皮蛋中的矿物质元素发生反应，降低食用价纸，并可能产生不良反应。
3. 牛奶：牛奶、酸奶等乳制品中的蛋白质与皮蛋中的黏液蛋白结合，可能会降低两者的营养价纸，并影响消化吸收。
4. 花生：皮蛋含有大量碱性物质，而花生富含脂肪和蛋白质，两者同时食用可能加重肠胃负担，引起消化不良。
5. 韭菜：韭菜具有辛辣刺激性，与皮蛋同食可能导致肠胃不适，出现胃痛、腹泻等症状。
6. 降压药：皮蛋中含有较多的钾元素，与某些降压药（如复方丹参片）同食可能降低降压效果。
7. 维生素C：皮蛋中含有一定量的铅，维生素C（尤其是大剂量）可与铅结合形成沉淀物，阻碍人体对钙的吸收，从而增加机体对钙的排泄。
8. 豆浆：皮蛋本身含有大量碱性物质，和豆浆同食容易刺激胃、肠、胰腺和肾，促进胆汁分泌，可能导致腹泻、腹胀。
9. 绿豆：绿豆性寒，有清热解毒的功效，与皮蛋同食可能降低皮蛋的营养价纸，并加重胃肠负担。
此外，皮蛋还不能与兔肉等寒性食物以及鸭肉等高胆固醇食物同食。同时，皮蛋在制作过程中可能使用了铅或铜等重金属，因此不建议过量食用，特别是儿童、孕妇和老人等敏感人群。
请注意，以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或医生。