如果农村子女不赡养老人，首先建议尝试与子女进行沟通和协商，看是否能够达成一致。如果协商无果，那么以下是一些可能的解决途径：
1. 咨询当地的村委会或居委会，他们可以提供调解和协商的服务，帮助家庭解决矛盾。
2. 如果调解无效，可以向当地的人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条：父母对子女有抚养教育的义务；子女对父母有赡养扶助的义务。 父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。 子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。
3. 另外，如果子女具有赡养能力却拒不履行赡养义务，情节严重，那么可能会构成遗弃罪，面临刑事处罚。
在处理这类问题时，建议咨询专业的律师，他们能够提供更具体和个性化的法律建议。
