腊鸭煮多久才能吃 腊鸭煮多久才可以吃
1、腊鸭一般15-20分钟可以熟。
2、腊鸭在烹调之前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。或是腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。吃腊鸭时可以将腊鸭先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊鸭变得滋润起来，另一方面还可以去除腊鸭上过多的盐分。
腊鸭需要煮多久
腊鸭的烹饪时间主要取决于其大小和切片的厚度。一般来说，如果腊鸭较大或较厚，需要煮的时间就会相对较长。以下是一些通用的煮腊鸭的时间参考：
1. 普通煮法：对于不太大的腊鸭，如果是整只煮，通常需要1小时左右，直到肉质变得柔软。如果是切片的腊鸭，煮5到10分钟即可。
2. 高压锅煮法：使用高压锅可以缩短煮腊鸭的时间。一般来说，在高压锅中煮腊鸭可能需要30分钟到1小时，具体时间取决于腊鸭的大小和切片的厚度。
3. 蒸煮法：如果选择蒸煮法，时间相对较短。一般来说，蒸煮15到20分钟即可使腊鸭变软。
4. 微波炉煮法：使用微波炉煮腊鸭时，时间也很短。通常只需要5到10分钟，但需要注意不要过度加热，以免腊鸭过火。
在煮腊鸭的过程中，还有一些小技巧可以参考：
1. 先用开水将腊鸭煮一下，去除血水和杂质。
2. 然后将腊鸭放入冷水中浸泡一段时间，这样可以去除部分盐分和腥味。
3. 在煮腊鸭之前，可以用开水焯一下，去除表面的油脂和杂质。
总之，煮腊鸭的时间需要根据具体情况来判断，建议多尝试几次，找到醉适合自己的煮法。