排骨需要炖多久脱骨
炖排骨脱骨的时间会根据使用的烹饪方法和排骨的大小而有所不同。一般情况下，炖排骨脱骨需要大约1.5到2小时的时间。如果使用慢炖锅或者压力锅，可以缩短炖煮时间。不过，醉好的方法是煮至排骨变得非常嫩，即可轻松从骨头上取下。记得在炖煮期间适时添水，保持足够的水分。
排骨需要炖多久脱骨才好吃
排骨煮到脱骨的时间主要取决于肉的种类和切块的大小。以下是不同情况下的参考时间：
1. 猪排骨：如果是普通的炖排骨，一般需要炖40分钟左右，直到肉质变得酥烂。如果排骨切得比较厚或者肉比较老，可能需要炖的时间更长一些。
2. 牛排骨：由于牛排骨的肉质比较老，所以需要炖的时间也会相对较长，一般需要炖1-2小时左右，直到肉质变得酥烂。
3. 羊排骨：羊排骨因为肉比较嫩，所以炖的时间相对较短，一般在30分钟左右就可以煮到脱骨。
此外，还有一些小技巧可以帮助排骨更容易脱骨：
1. 在炖排骨之前，先用开水焯一下排骨，这样可以使排骨中的血水和杂质浮出来，炖出来的汤色会更清澈。
2. 炖排骨的时候，可以加入一些醋和料酒，这样可以促进排骨中的钙质溶解，使排骨更容易煮烂。
3. 如果排骨已经切好了，可以先用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻一段时间，这样可以使排骨变得更加易煮烂。
总之，排骨要炖到脱骨才好吃，需要根据具体情况选择合适的炖煮时间和方法，并注意以上小技巧。