红薯的多种做法大全
红薯是一种非常营养丰富的食物,含有丰富的维生素、矿物质和纤维。它的味道甜美,口感软糯,非常适合用来做各种美食。下面是红薯的多种做法大全。
1. 红薯焖鸡:将红薯切成块状,与鸡肉一同放入锅中,加入适量的水、盐、生姜和料酒,用小火炖煮约30分钟,直到鸡肉和红薯都煮熟。
2. 红薯糕:将红薯蒸熟后剁成泥状,加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中,蒸15-20分钟,切成块状即可食用。
3. 红薯饼:将红薯煮熟后捣成泥状,加入适量的面粉、淀粉和白糖,揉成面团。将面团擀成薄片,放入平底锅中煎熟即可。
4. 红薯泥:将红薯蒸熟后剥皮,用勺子压成泥状,加入适量的牛奶、黄油和白糖,搅拌均匀。可以作为早餐或甜点食用。
5. 红薯煎饺:将红薯蒸熟后剥皮,捣成泥状,加入适量的糯米粉和馅料,包成饺子的形状。将饺子放入平底锅中煎熟即可。
6. 红薯沙拉:将红薯切成小块,蒸熟后凉拌。可以加入适量的蔬菜、水果和芝麻酱,调味品根据个人口味添加。
7. 红薯粥:将红薯切成小块,与大米一同煮成粥。可以加入适量的红枣、莲子等食材,调味品可根据个人口味选择。
8. 红薯蛋糕:将红薯蒸熟后捣成泥状,加入适量的鸡蛋、面粉、糖和牛奶,搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中,放入烤箱中烤制。
9. 红薯饼干:将红薯煮熟后捣成泥状,加入适量的面粉、白糖和黄油,搅拌均匀。将面团擀成薄片,放入烤箱中烘烤。
10. 红薯炖排骨:将红薯、排骨、枸杞一同放入锅中,加入适量的水、盐和生姜,用小火炖煮约1小时,直到排骨煮熟。
这些只是红薯的一些常见做法,实际上还有很多其他的创意烹饪方式。无论是作为主食、甜点还是配料,红薯都能为食物带来独特的口感和丰富的营养。希望以上介绍能让你多一些关于红薯的选择和创新。
红薯的多种做法大全图片
红薯是一种非常健康且美味的食材,可以制作出多种不同的菜肴。以下是一些红薯的多种做法大全图片,以及详细的文字步骤:
### 1. 红薯烤肉
简介:
* 所需材料:红薯、五花肉、生抽、老抽、蚝油、五香粉、姜片、适量盐。
* 所需工具:烤箱或烤架。
* 所需时间:准备时间10分钟,烹饪时间20分钟。
* 分类:家常菜。
制作方法:
* 前期准备:
1. 将红薯去皮洗净,切成厚块。
2. 五花肉洗净,切成薄片。
3. 准备调料,包括生抽、老抽、蚝油、五香粉、姜片和适量盐。
* 制作过程:
1. 在碗中将五花肉片用生抽、老抽、蚝油、五香粉和姜片腌制20分钟。
2. 预热烤箱至200°C。
3. 将腌制好的五花肉片均匀地铺在烤盘上,然后放入烤箱中层,烤制约15分钟。
4. 同时,在另一个烤盘上铺上锡纸,将红薯块均匀地铺在锡纸上,然后放入烤箱上层,烤制约10分钟,期间可用筷子轻轻戳一下红薯,如果容易穿透,则说明已经烤熟。
5. 取出烤好的五花肉和红薯,撒上适量盐调味即可享用。
### 2. 红薯粥
简介:
* 所需材料:红薯、大米、清水、枸杞。
* 所需工具:电饭煲或锅。
* 所需时间:准备时间10分钟,烹饪时间30分钟。
* 分类:家常菜。
制作方法:
* 前期准备:
1. 将红薯去皮洗净,切成小块。
2. 大米淘洗干净备用。
3. 枸杞用清水浸泡备用。
* 制作过程:
1. 在锅内加入适量清水,放入大米和枸杞,大火煮沸后转小火煮30分钟。
2. 将切好的红薯块放入锅中,继续煮至红薯熟透变软。
3. 醉后根据个人口味加入适量盐调味即可。
### 3. 红薯饼
简介:
* 所需材料:红薯、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉。
* 所需工具:平底锅或电饼铛。
* 所需时间:准备时间15分钟,烹饪时间15分钟。
* 分类:小吃/点心。
制作方法:
* 前期准备:
1. 将红薯去皮洗净,切成小块后蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯压成泥状,加入适量面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀成面团。
3. 面团醒发约30分钟。
* 制作过程:
1. 平底锅或电饼铛预热,加入适量食用油。
2. 将醒发好的面团分成若干小剂子,用手掌压扁成饼状。
3. 将饼放入锅中,中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅享用。
以上是红薯的三种做法大全图片及详细步骤。这些做法简单易学,营养丰富,适合家庭日常食用。希望这些信息对您有帮助!