电饭煲糯米蛋糕的做法(电饭锅糯米糕)

电饭煲糯米蛋糕的做法

电饭煲糯米蛋糕的做法如下：

材料：
- 糯米粉200克
- 细砂糖80克
- 牛奶200毫升
- 鸡蛋2个
- 黑芝麻适量
- 脆皮低筋面粉50克
- 泡打粉1/2小匙
- 食用油适量

步骤：
1. 把糯米粉、细砂糖、牛奶和鸡蛋放入一个容器中，用搅拌器搅拌均匀，使其成为糊状。
2. 把脆皮低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入糊状物中，搅拌均匀。
3. 在电饭煲内部涂上一层食用油，倒入蛋糕糊，平均摊平。撒上一些黑芝麻。
4. 关上盖子，选择煮饭模式，正常煮饭时间即可（约30分钟）。
5. 饭煲会自动保持温度，待冷却后即可取出蛋糕。
6. 蛋糕降温后，可以切块享用。

注意事项：
- 电饭煲醉好使用保温功能较好的型号。
- 保持电饭煲内干净，以免影响蛋糕的口感。
- 煮蛋糕的时间可以根据自己电饭煲的特性进行调整。
- 蛋糕煮好后可以撒上适量的糖粉增加美观。

电饭锅糯米糕

电饭锅糯米糕是一道美味的传统甜品，适合全家享用。以下是制作电饭锅糯米糕的详细步骤：
      
      ### 材料：
      - 糯米粉：200克
      - 白糖：100克（可根据个人口味调整）
      - 清水：适量
      - 玉米油或植物油：适量
      
      ### 步骤：
      
      1. 准备材料：
       - 将糯米粉过筛，确保没有颗粒。
       - 将白糖和清水混合在一起，搅拌均匀，直到白糖完全溶解。
      
      2. 混合糯米粉和水：
       - 将溶解好的糖水倒入糯米粉中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到形成无颗粒的面糊。
      
      3. 加热电饭锅：
       - 将电饭锅预热，可以在底部抹一层薄油，防止粘锅。
      
      4. 倒入面糊：
       - 将搅拌好的糯米面糊倒入电饭锅的碗或模具中，填满大约三分之二。
      
      5. 蒸制糯米糕：
       - 将电饭锅盖上盖子，调到煮饭模式。如果是普通电饭锅，可能需要煮20-30分钟；如果是智能电饭锅，可能会有不同的设置时间。
       - 如果喜欢软一点的口感，可以多煮一会儿；如果喜欢硬一点的口感，可以少煮一会儿。
      
      6. 检查糯米糕熟透：
       - 用筷子插入糯米糕中，如果能轻易插入且没有硬心，说明已经熟透。
      
      7. 冷却：
       - 将蒸好的糯米糕取出，放在盘子上冷却。可以用筷子或刀子切成小块，方便食用。
      
      8. 享受美食：
       - 冷却后即可享用美味的电饭锅糯米糕。
      
      ### 小贴士：
      - 糯米粉和水的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢软一点的可以多加一些水，喜欢硬一点的可以减少一些水。
      - 可以在糯米糕中加入红枣、枸杞等食材增加风味和营养。
      - 如果没有电饭锅，也可以用蒸锅来制作糯米糕，但需要注意蒸的时间和火候。
      
      希望你能成功制作并享用这道美味的电饭锅糯米糕！