没有小餐饮证可能会被罚款，具体金额视情况而定。
如果无证经营的是餐饮类店铺，根据《食品安全法》第九十六条的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货纸金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货纸金额一万元以上的，并处货纸金额十倍以上二十倍以下罚款。如果构成犯罪的，还会依法追究刑事责任。
如果无证经营的是食品销售店，根据《无证无照经营查处办法》第十三条第一款的规定，从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。该办法第十五条又指出，如果无证经营者违法经营食品，根据《食品安全法》第一百二十二条的规定，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并处五百元以上五万元以下罚款；情节严重，尚不构成犯罪的，没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处五万元以上十万元以下罚款。
此外，对于没有小餐饮证且经营食品的，还可能违反《中华人民共和国食品安全法》，根据该法第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成犯罪，依法追究刑事责任。
因此，没有小餐饮证开店，面临的罚款金额可能因违法情节的严重程度而异，醉低可能面临五千元以上五万元以下的罚款，醉高则可能面临货纸金额二十倍的罚款。
请注意，这些只是一般情况下的法律规定，具体的罚款金额还需根据实际的违法行为和当地的执法标准来确定。
