麻辣烫醉忌讳四种菜品
1. 生肉：由于麻辣烫是一种快速烹饪的火锅，生肉可能会导致食物中的细菌和寄生虫没有被彻底杀死，容易引发食物中毒问题。
2. 生菜：生菜容易带有泥土和细菌，没有煮熟的话，可能会对人体健康造成一定的危害。
3. 生蘑菇：蘑菇中的天然毒素是可以通过高温烹饪解毒的，但如果直接放入麻辣烫中，可能会导致毒素没有完全分解，存在食用安全隐患。
4. 生豆芽类：豆芽可能含有大肠杆菌等细菌，如果不经过煮沸，会增加细菌繁殖的可能性，对食用者的健康可能造成影响。
麻辣烫不能点的四种菜
麻辣烫中有一些菜品因为各种原因可能不太适合某些人食用，以下是四种不建议点的麻辣烫菜品：
1. 海鲜类菜品：海鲜在麻辣烫中可能会因为高温和麻辣的味道而变得不新鲜，而且有些海鲜可能含有较高的嘌呤，容易导致痛风等健康问题。
2. 肉类菜品：虽然肉类是麻辣烫的常见食材之一，但是过于油腻的肉类可能会影响口感和健康。此外，一些肉类可能含有较高的脂肪和胆固醇，不利于身体健康。
3. 热性较大的菜品：麻辣烫中的一些热性较大的菜品，如辣椒、花椒等，可能会刺激胃肠道，导致消化不良、胃痛等问题。因此，对于胃肠道功能较弱的人来说，这些菜品应该尽量避免。
4. 菌菇类菜品：虽然菌菇类菜品口感鲜美，但是在麻辣烫中过高的温度可能会导致菌菇类菜品中的营养成分流失，而且有些菌菇类菜品可能含有较多的添加剂，不利于健康。
除了以上四类菜品外，还有一些其他需要注意的菜品，比如过于辛辣的菜品可能会刺激口腔和胃肠道黏膜，导致不适感；过重的调味料可能会掩盖菜品的原味，影响口感等。
总之，在选择麻辣烫菜品时，应根据自己的口味和健康状况进行合理搭配，避免食用过多不合适的菜品。