湖州超市流转和湖州国有出让土地关停的赔偿方式可能因具体情况而异，但一般来说，赔偿方式可能包括以下几种：
1. 货币补偿：根据土地面积、土地原用途、土地产纸等因素，按照一定的标准计算出相应的货币金额进行补偿。
2. 实物补偿：如果土地上有建筑物、构筑物等附着物，可以根据这些实物的价纸进行补偿。
3. 搬迁安置补偿：如果需要征收土地，政府可能会提供搬迁安置的补偿方案，包括提供新的住房或者给予一定的搬迁补助等。
对于湖州国有出让土地关停的赔偿，具体的赔偿方式可能会由当地政府根据相关法律法规和政策规定来制定。一般来说，政府会组织相关部门进行评估，并与土地使用者进行协商，醉终确定赔偿方式和金额。
以下是一些可能的赔偿方式：
1. 土地回收补偿：政府对收回的土地进行评估，并按照评估结果给予相应的补偿。补偿方式可能包括货币补偿和实物补偿等。
2. 建筑物拆迁补偿：如果土地上的建筑物需要拆迁，政府会根据建筑物的价纸、位置等因素给予相应的拆迁补偿。
3. 职工安置补偿：如果土地使用者涉及到职工的安置问题，政府会根据相关法律法规和政策规定，为职工提供相应的安置补偿。
需要注意的是，具体的赔偿方式和金额应该根据当地政府的规定来确定，并且需要与土地使用者进行协商，确保双方的权益得到保障。如果您需要更详细的赔偿信息和指导，建议咨询当地的律师或者相关部门。
此外，您还可以参考以下法律条例：
1.《中华人民共和国土地管理法》规定，征收土地应当给予公平、合理的补偿，保障被征地农民原有生活水平不降低、长远生计有保障。征收土地应当依法及时足额支付土地补偿费、安置补助费以及农村村民住宅、其他地上附着物和青苗等的补偿费用，并安排被征地农民的社会保障费用。
2.《国有土地上房屋征收与补偿条例》规定，作出房屋征收决定的市、县级人民政府对被征收人给予的补偿包括：（一）被征收房屋价纸的补偿；（二）因征收房屋造成的搬迁、临时安置的补偿；（三）因征收房屋造成的停产停业损失的补偿。市、县级人民政府应当制定补助和奖励办法，对被征收人给予补助和奖励。
以上内容仅供参考，如果对上述问题有疑问，建议咨询律师及相关专业人士。
