乐山男健医院可以割包皮。该医院是一家专业的男科医院，提供包括包皮环切术在内的多种男性生殖系统疾病治疗服务。
如果您的儿子已经8岁，但包皮仍然很长，并且影响到了他的发育，那么可以考虑进行包皮环切手术。这种手术通常在青春期后进行，因为此时阴茎的发育已经相对成熟，手术效果会更好。
然而，由于您儿子的年龄较小，建议在手术前先咨询专业医生的意见。医生会根据您儿子的具体情况，评估是否需要进行手术以及手术的醉佳时机。
此外，在手术前，您还需要带儿子去医院进行全面的身体检查，以确保手术的安全和成功。同时，也要注意保持局部卫生，避免感染。
请注意，以上信息仅供参考，具体情况可能会因个体差异而有所不同。建议您直接联系乐山男健医院或当地的专业医疗机构，以获取更详细的信息和服务。
