全谷类食物对牛皮癣患者有好处吗 -（全谷类食物是什么）

全谷类食物对牛皮癣患者有好处吗 -

全谷类食物是什么

全谷类食物是指完整的全谷物种子，即谷皮、糊粉层和胚芽全部含有的谷物。这些谷物包括燕麦、小麦、糙米、玉米、黑米、大麦、荞麦等。全谷类食物的特点是富含膳食纤维、维生素、矿物质及植物固醇，其营养价纸高于精制谷物。

此外，全谷类食物的选择应因地制宜，根据不同地区、不同季节和个人需求来挑选。例如，北方的糙米、南方的杂粮以及薯类都可以作为全谷类食物。同时，全谷类食物在烹调过程中应尽量减少精制的处理，以保留其更多的营养成分。