清炖羊排的醉简单做法
清炖羊排是一道家常美味，做法简单，营养丰富。首先，将羊排洗净，用清水浸泡半小时，以去除血水。之后，将羊排放入冷水锅中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出羊排备用。
接下来，准备炖锅，放入适量的清水、葱段、姜片和八角，将焯好水的羊排放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，大火烧开后转小火慢炖。期间要不时撇去浮沫，保持汤汁清澈。
当羊排炖至七八分熟时，加入一些土豆块和胡萝卜块，继续炖煮片刻。醉后，根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可出锅。
清炖羊排的汤汁鲜美浓郁，羊排肉质鲜嫩多汁，深受大家喜爱。简单易学的做法，让你在家也能轻松享受美味的羊肉大餐。
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