青瓜虾炒木耳
先将木耳泡发，洗净后撕小朵。青瓜去皮切片，虾去壳去虾线，洗净备用。热锅凉油，先炒虾仁至变色，盛出备用。再起锅爆香葱姜蒜，加入木耳翻炒，然后加入青瓜片继续翻炒。将虾仁倒回锅中，加入盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是夏日里的一道美味佳肴。
青木瓜炒虾仁
青木瓜炒虾仁是一道美味的菜肴，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 青木瓜 2个
2. 虾仁 300克
3. 大蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 盐 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 淀粉 适量
8. 生抽 适量
9. 料酒 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将青木瓜去皮去籽，切成薄片；虾仁洗净，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟；大蒜和姜切末。
2. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末炒香，再加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
3. 炒青木瓜：锅中加入适量的食用油，油热后加入青木瓜片，翻炒至青木瓜稍微变软。
4. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与青木瓜一起翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀，让虾仁和青木瓜充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒匀后，关火，将青木瓜炒虾仁盛入盘中即可享用。
温馨提示：青木瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有抗氧化、降血压、助消化等功效。虾仁富含蛋白质、矿物质和微量元素，具有补肾壮阳、滋阴健胃等作用。这道菜肴营养丰富，口感鲜美，适合家庭聚餐。
青瓜虾炒木耳怎么炒
青瓜虾炒木耳是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 青瓜 1根
2. 虾仁 200克
3. 木耳 适量
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 准备食材：将青瓜去皮，切成薄片或小块；虾仁去壳，去黑线，洗净；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。
2. 炒虾仁：锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末爆香，再加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
3. 炒木耳：锅中加入适量的油，油热后将木耳放入锅中翻炒，炒至木耳变软，捞出备用。
4. 炒青瓜：锅中加入适量的油，油热后将青瓜片放入锅中翻炒，炒至青瓜变色，加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 加入虾仁和木耳：将炒好的虾仁和木耳放回锅中，加入生抽翻炒均匀，让虾仁和木耳充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒匀后，关火，将炒好的青瓜虾炒木耳盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。