挂面炒面的简单做法
准备挂面、鸡蛋、青菜、胡萝卜、豆芽等食材。将挂面煮熟后过凉水，沥干水分。鸡蛋打散，青菜、胡萝卜切丝。热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。再倒入适量油，放入胡萝卜丝翻炒至软。加入青菜，翻炒均匀。此时加入煮好的挂面，快速翻炒，使面条充分吸收调料。将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入盐、生抽等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。简单快捷，营养丰富，一碗美味的挂面炒面就做好了。
挂面炒面怎么做好吃
挂面炒面的做法如下：
所需材料：
1.挂面200克
2.青菜适量（如菠菜、小白菜等）
3.鸡蛋2个
4.葱姜蒜适量
5.生抽适量
6.盐适量
7.鸡精适量
8.食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将挂面煮熟，捞出后过冷水，沥干水分；青菜洗净切好；鸡蛋打散，葱姜蒜切末备用。
2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。
3. 炒蔬菜：锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入青菜翻炒至熟，加入适量的盐和鸡精调味。
4. 炒挂面：将炒好的鸡蛋块加入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。然后加入煮熟的挂面，继续翻炒，让挂面充分吸收锅中的味道。
5. 调味：加入适量的生抽调味，如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。翻炒均匀后，尝一下味道，如有需要可适当加盐调味。
6. 出锅：炒至所有食材混合均匀，味道浓郁后，即可出锅装盘。
温馨提示：炒挂面时，可以根据个人口味加入一些其他食材，如肉丝、豆芽等，增加口感和营养。
挂面炒面醉简单的做法
挂面炒面的简单做法如下：
所需材料：
1.挂面或荞麦面 200 克
2.青菜（如菠菜、小白菜等）适量
3.葱姜蒜适量
4.酱油、盐、糖、食用油 适量
步骤：
1. 将挂面煮熟，捞出后过冷水，沥干水分。
2. 青菜洗净，切成适当大小。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入青菜翻炒至熟，加入适量的盐和酱油调味。
6. 将煮好的挂面加入锅中，与青菜一起翻炒均匀。
7. 根据个人口味，可以加入少量的糖调味。
8. 炒至汤汁收干，挂面和青菜充分混合，即可出锅装盘。
这样一道简单的挂面炒面就做好了，你可以根据个人口味和喜好进行调整。