鸡蛋炒番茄香肠
将番茄切块，香肠切片。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至成型，盛出备用。
再起锅加油，放入香肠片煸炒出香味，然后加入番茄块翻炒。待番茄出汁后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道色彩鲜艳、口感丰富的鸡蛋炒番茄香肠就完成了，既美味又营养，是家常餐桌上的一道好菜。
香肠鸡蛋西红柿怎样做好吃
香肠鸡蛋西红柿是一道非常经典的中式家常菜，口感丰富，味道鲜美。以下是一种可能的制作方法：
材料：
- 香肠：1根
- 鸡蛋：2个
- 西红柿：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 料酒：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备食材：
- 香肠切片，西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，葱切葱花，姜切片。
2. 炒鸡蛋：
- 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成块，炒至两面金黄后盛出备用。
3. 炒香肠：
- 锅中留底油，放入香肠片，中火翻炒至香肠表面微焦，然后加入葱花和姜片继续翻炒出香味。
4. 炒西红柿：
- 放入切好的西红柿块，加入适量的盐和白糖，中火翻炒，可以稍微加点料酒去腥增香。
5. 合炒：
- 将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与香肠和西红柿一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收汤汁的味道。
6. 出锅：
- 醉后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士：
- 炒鸡蛋时火候要快，保持鸡蛋的嫩滑。
- 炒香肠时不要炒得太老，保持香肠的嫩滑口感。
- 西红柿不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜更好看。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，非常适合家庭日常食用。希望你能喜欢！
鸡蛋炒番茄香肠怎么炒
鸡蛋炒番茄香肠是一道美味的中式菜肴，以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 番茄 2个
3. 香肠 1根
4. 葱 1根
5. 盐 适量
6. 白糖 适量
7. 料酒 适量
8. 植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：将番茄洗净切成小块，香肠切成薄片，葱切成葱花。
2. 炒鸡蛋：锅烧热，加入适量的植物油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。
3. 炒香肠：锅中加入适量的植物油，放入香肠片，翻炒至香肠片变色，加入适量的料酒去腥。
4. 炒番茄：将切好的番茄块倒入锅中，加入适量的盐和白糖，翻炒均匀，让番茄充分吸收调料的味道。
5. 混合炒制：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄香肠混合翻炒，让鸡蛋充分吸收番茄的汁水。
6. 出锅装盘：醉后加入葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道鸡蛋炒番茄香肠色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。