清蒸鸡柳
清蒸鸡柳是一道健康美味的家常菜。将鸡胸肉切成细长的条状，用料酒、盐和少许生抽腌制入味。接着，在蒸盘上铺上姜片和葱段，将腌制好的鸡柳摆放在上面。然后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鸡肉熟透变软。取出蒸盘，撒上葱花和香菜点缀，淋上适量的蒸鱼豉油和芝麻油，即可享用鲜嫩多汁的清蒸鸡柳。这道菜保留了鸡肉的原汁原味，清淡可口，非常适合家庭日常食用。
蒸鸡柳怎么做好吃又简单
蒸鸡柳是一道简单又美味的家常菜，以下是制作蒸鸡柳的步骤：
所需材料：
1. 鸡胸肉 200克
2. 生姜 适量
3. 大蒜 适量
4. 青葱 适量
5. 盐 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 生抽酱油 适量
8. 蚝油 适量
9. 淀粉 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成约1厘米厚的片，然后切成细条。
2. 在切好的鸡柳中加入适量的盐、白胡椒粉、生抽酱油、蚝油和淀粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 生姜、大蒜和青葱分别切成末备用。
4. 将蒸盘放入蒸笼中，然后在蒸盘上铺上一层保鲜膜，防止蒸的过程中水分滴落。
5. 将腌制好的鸡柳均匀地摆放在蒸盘上，每根鸡柳之间留出一些空隙。
6. 在鸡柳上撒上切好的生姜末、大蒜末和青葱末。
7. 将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，转用中火蒸10-15分钟，直到鸡柳熟透变软。
8. 将蒸好的鸡柳取出，撒上适量的葱花点缀，即可享用美味的蒸鸡柳。
温馨提示：
1. 蒸鸡柳的时间根据鸡柳的厚度和蒸锅的火力适当调整。
2. 如果喜欢口感更嫩滑的鸡柳，可以在腌制过程中加入一个鸡蛋，这样可以使鸡柳更加嫩滑。
3. 可以根据个人口味在蒸鸡柳时加入一些其他调料，如辣椒粉、花椒等。
清蒸鸡柳的做法
清蒸鸡柳是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作清蒸鸡柳的步骤：
所需材料：
1. 鸡胸肉 200克
2. 生姜 1小块
3. 大蒜 3瓣
4. 青葱 2根
5. 香菜 适量
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 生抽酱油 适量
9. 老抽酱油 适量
10. 料酒 适量
11. 糖 适量
12. 植物油 适量
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，切成约1厘米厚的片，然后用刀在表面划几刀，以便入味。
2. 在鸡胸肉片中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽酱油和老抽酱油，拌匀，腌制15分钟。
3. 生姜、大蒜和青葱分别切成末，香菜切成段备用。
4. 将腌制好的鸡胸肉放入蒸盘中，然后在鸡胸肉上撒上切好的生姜末、大蒜末和青葱末。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鸡肉熟透变软。
6. 蒸好后，将蒸盘中的多余水分倒掉，然后淋上适量的植物油，再次搅拌均匀。
7. 撒上切好的香菜段，即可上桌享用。
温馨提示：
1. 鸡胸肉比较容易熟，所以蒸的时间不要过长，以免过熟口感不佳。
2. 可以根据个人口味，适量添加一些其他调料，如辣椒粉、花椒粉等，增加口感。