白切鸭做法三步教程
第一步准备食材
* 一只优质的鸭子。
* 姜片若干，用于去腥增香。
* 葱段适量，用于装饰。
第二步处理鸭子
* 将鸭子清洗干净，去除内脏和杂毛。
* 在鸭子身上涂抹适量的盐，然后均匀地涂满鸭腔，帮助去腥。
* 将鸭子放入冷水锅中，加入几片姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟，使鸭肉更加入味。
第三步切片上桌
* 煮熟的鸭子取出，待稍微冷却后切成薄片。
* 可以根据个人口味搭配蘸料，如姜蓉、蒜泥、香菜等。
* 将切好的鸭片装盘，撒上葱花点缀，即可享用美味的白切鸭。
白切鸭做法三步教程
第一步准备食材
* 一只优质的鸭子。
* 姜片若干，用于去腥增香。
* 葱段适量，用于装饰。
第二步处理鸭子
* 将鸭子清洗干净，去除内脏和杂毛。
* 在鸭子身上涂抹适量的盐，然后均匀地涂满鸭腔，帮助去腥。
* 将鸭子放入冷水锅中，加入几片姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟，使鸭肉更加入味。
第三步切片上桌
* 煮熟的鸭子取出，待稍微冷却后切成薄片。
* 可以根据个人口味搭配蘸料，如姜蓉、蒜泥、香菜等。
* 将切好的鸭片装盘，撒上葱花点缀，即可享用美味的白切鸭。
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