小鸡蛋炒芹菜
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。芹菜洗净，切成小段。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟，盛出备用。再倒入适量油，放入芹菜段翻炒至断生。然后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和鸡精调味，快速翻炒均匀。装盘即可。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，口感鲜美，是一道简单又美味的家常小炒。快来试试吧！
小芹菜炒鸡蛋好吃吗
小芹菜炒鸡蛋是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，非常受人们喜欢。以下是关于小芹菜炒鸡蛋的详细介绍：
小芹菜炒鸡蛋的做法
1. 准备新鲜的芹菜，清洗干净后切成小段；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
2. 热锅凉油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成块，炒至两面金黄后盛出备用。
3. 锅中留底油，放入切好的芹菜段，翻炒至芹菜变软。
4. 加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，让鸡蛋和芹菜充分融合。
5. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
小芹菜炒鸡蛋的营养价纸
1. 芹菜富含维生素P、维生素C、膳食纤维以及矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。
2. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分，具有补充营养、促进生长发育、提高免疫力的作用。
小芹菜炒鸡蛋的搭配建议
1. 可以搭配一些富含维生素C的水果，如西红柿、黄瓜等，增加菜肴的色彩和口感。
2. 搭配一些瘦肉、虾仁等海鲜类食材，可以增加菜肴的鲜味和营养价纸。
3. 也可以搭配一些粗粮、豆类等食材，增加膳食纤维的摄入，促进肠胃蠕动。
总之，小芹菜炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。
小鸡蛋炒芹菜怎么炒
小鸡蛋炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 小鸡蛋 3个
2. 芹菜 1把（约200克）
3. 大蒜 2瓣
4. 生抽酱油 1汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将芹菜洗净，切成小段；大蒜切末；小鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的食用油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透，盛出备用。
3. 炒芹菜：锅中加入适量的食用油，油热后，加入大蒜末炒香。然后加入切好的芹菜段，翻炒至芹菜变软。
4. 调味：加入生抽酱油和适量的盐，翻炒均匀，让芹菜充分吸收调料的味道。
5. 加入炒好的鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新加入锅中，与芹菜一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收芹菜的香味。
6. 出锅：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
这道小鸡蛋炒芹菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。