豆角粒炒皮蛋
先将豆角洗净切粒，皮蛋去壳切块。热锅凉油，油热后放入豆角粒煸炒至微黄。然后加入适量的清水，放入皮蛋块，轻轻翻炒。待皮蛋软熟后，加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。醉后撒上葱花，出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，豆角的清香与皮蛋的醇香完美融合，营养又美味，是一道家常下饭菜。
豆角炒旦的做法视频
很遗憾，我无法直接提供豆角炒旦的做法视频。但是，我可以为您提供豆角炒旦的详细做法步骤，以便您能够在家中轻松制作这道美味的菜肴。
豆角炒旦的做法：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。大蒜切末备用。
2. 在碗中将鸡蛋打入，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋炒散成小块，炒至熟透后盛出备用。
4. 锅中再加入适量的食用油，放入蒜末炒香。
5. 加入豆角段，翻炒均匀，让豆角充分吸收蒜香。
6. 倒入生抽，继续翻炒，使豆角均匀上色。
7. 当豆角炒至熟透时，加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。
8. 根据个人口味，加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
希望这些步骤能够帮助您制作出美味的豆角炒旦。祝您烹饪愉快！
豆角粒炒皮蛋怎么炒
豆角粒炒皮蛋是一道简单美味的家常菜。以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 皮蛋 2 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段；皮蛋去壳，切成四分之一；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至香味出来。
3. 加入豆角段，翻炒均匀，让豆角充分吸收油分。
4. 当豆角炒至表面微皱，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
5. 将切好的皮蛋加入锅中，轻轻翻炒，让皮蛋均匀地裹上豆角和调料。
6. 炒至豆角熟透，皮蛋也完全凝固，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让皮蛋更加入味。
7. 将炒好的豆角粒炒皮蛋盛入盘中，即可享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。