1. 香气浓郁:普洱散茶因经过长时间的发酵,茶叶中的香气会逐渐提升,形成独特的陈香味,且香气持久。
2. 口感厚实:苦涩、甘甜交错,浓厚的滋味是普洱散茶的大特点。尤其是老树普洱散茶,因其茶树生长年限较长,所以茶叶中的茶多酚含量更高,口感更加浓郁厚实。
3. 茶汤色泽红浓:经过发酵的普洱散茶茶汤呈深红色,汤色浓郁。
4. 具有藏茶品质:普洱散茶长期存放越久,茶叶中的陈香味越浓,茶叶越有藏茶品质。
5. 具有保健作用:普洱散茶含有人体所需的多种元素和茶多酚等物质,能够降低血脂、血糖,对预防心血管疾病、抗氧化、美容等都有一定的保健作用。
普洱散茶的内质特点
普洱散茶的内质特点主要包括以下几个方面:
1. 汤色:普洱散茶的汤色呈现出红棕色或金黄色,且清澈明亮。这表明茶叶中的有效物质已经充分溶解于茶汤中,使得汤色呈现出鲜艳的颜色。
2. 香气:普洱散茶的香气独特而迷人,通常会散发出淡雅的幽香或参香。这种香气既不会过于浓烈,又不会显得平淡无奇,而是恰到好处地展现出茶叶的品质和风味。
3. 口感:普洱散茶的口感醇厚、滑爽,且回甘明显。在品尝时,可以感觉到茶叶在口中逐渐释放出甘甜的味道,令人回味无穷。同时,普洱散茶还具有一定的生津回甘作用,这有助于刺激唾液分泌,促进消化。
4. 回味:普洱散茶的回味悠长且持久。当品尝完茶汤后,可以长时间感受到茶香在口中回荡,令人难以忘怀。
此外,普洱散茶还具有一定的药用价纸。现代研究表明,普洱散茶中的茶多酚、儿茶素等成分具有抗氧化、降脂减肥、抗衰老、增强免疫力等多种生物活性,对人体健康具有多种益处。
需要注意的是,不同产地、不同制作工艺的普洱散茶,在内质特点上也会有所差异。因此,在品尝普洱散茶时,可以根据个人的口味喜好和需求来选择适合自己的茶叶。