鸡蛋豆腐炒肉美味家常菜
鸡蛋豆腐炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富。准备嫩豆腐、猪肉、鸡蛋、葱姜蒜等食材，将豆腐切块，猪肉切片腌制。热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。
再倒少许油炒肉片，至变色后加入葱姜蒜爆香。接着放入豆腐块，加盐、酱油等调味料，轻轻翻炒均匀。醉后倒入炒好的鸡蛋，快速搅拌使鸡蛋充分融入菜肴中，出锅前撒上葱花即可。
这样炒出的鸡蛋豆腐炒肉鲜嫩多汁，口感丰富，营养均衡。豆腐富含植物蛋白，猪肉提供优质蛋白质和必需脂肪酸，鸡蛋则含有丰富的卵磷脂和矿物质。这道菜适合全家享用，既美味又健康。掌握好火候和调味，你也能在家轻松做出美味的鸡蛋豆腐炒肉！
