鸡蛋炒山楂
鸡蛋炒山楂是一道健康又美味的家常菜。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。接着，将山楂洗净去核，切成小块备用。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至熟，盛出备用。
再起锅，放适量山楂块，小火翻炒至出香味。然后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的白糖、食盐调味，快速翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收山楂的酸甜味。
撒上葱花点缀，即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，营养丰富，是家常美食中的佳品。
山楂 鸡蛋
鸡蛋炒山楂怎么炒的
鸡蛋炒山楂是一道健康又美味的家常菜。以下是炒鸡蛋山楂的基本步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 山楂 10-15颗（根据个人口味调整）
3. 油 适量
4. 盐 适量
5. 白糖 少许（可选）
步骤：
1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。将山楂洗净，去核，切成小块。
2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的油，油热后，倒入打好的鸡蛋液。用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透，盛出备用。
3. 炒山楂：锅中加入少许油，放入山楂块，用中小火慢慢翻炒。炒至山楂变软，出汁。
4. 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与山楂一起翻炒均匀。
5. 调味：根据个人口味，可以加入适量的白糖，继续翻炒均匀。
6. 出锅装盘：炒至汤汁收干，关火，将鸡蛋炒山楂盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望对你有帮助！