韭菜炒豆芽怎么炒啊好吃，韭菜炒豆芽咋做

韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽是一道简单又美味的家常菜。将韭菜洗净切段，豆芽洗净备用。热锅凉油，油热后放入韭菜翻炒至断生，然后加入豆芽快速翻炒。接着，加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。在炒制过程中，注意火候要大，这样能够保证韭菜和豆芽的口感和营养。此外，韭菜的辛香和豆芽的清爽相得益彰，让人食欲大增。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常见美食之一。快来试试吧！

韭菜炒豆芽咋做

韭菜炒豆芽是一道简单美味的家常菜，制作步骤如下：

所需材料：

1. 韭菜：200克

2. 豆芽：300克

3. 大蒜：3瓣

4. 生抽：1汤匙

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将韭菜洗净，切成约5厘米长的段；豆芽洗净，去掉豆芽的根部；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。

3. 加入豆芽，翻炒均匀，炒至豆芽变软。

4. 加入韭菜段，继续翻炒，使韭菜和豆芽充分混合。

5. 加入生抽，翻炒均匀，让韭菜和豆芽充分吸收生抽的味道。

6. 加适量的盐调味，翻炒均匀，使韭菜和豆芽充分吸收盐的味道。

7. 炒至韭菜熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让韭菜更加鲜嫩。

8. 将炒好的韭菜炒豆芽盛入盘中，即可享用。

这道韭菜炒豆芽色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。

韭菜炒豆芽怎么炒啊好吃

韭菜炒豆芽是一道简单又美味的家常菜。以下是炒这道菜的步骤和所需材料：

材料：

- 韭菜：200克

- 豆芽：200克

- 大蒜：3瓣

- 姜：1小块

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：

- 韭菜洗净，切成约5厘米长的段。

- 豆芽洗净，去掉豆芽的根部。

- 大蒜切片，姜切成丝。

2. 炒豆芽：

- 热锅凉油，油热后加入姜丝和大蒜片爆香。

- 加入豆芽，大火快炒，炒至豆芽变软但仍保持脆嫩。

- 加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛出备用。

3. 炒韭菜：

- 锅中再加油，油热后加入韭菜段快速翻炒。

- 炒至韭菜变软，颜色变深，但仍然保持鲜嫩。

- 将之前炒好的豆芽倒入锅中，与韭菜一起快速翻炒均匀。

- 根据个人口味，可以适当加入一些盐调味。

4. 出锅装盘：

- 炒匀后，关火，将韭菜炒豆芽盛入盘中即可享用。

小贴士：

- 韭菜的炒制时间不宜过长，以免炒老影响口感。

- 豆芽炒至软嫩即可，保持其爽脆的口感。

- 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如鸡精、胡椒粉等。

这样一道简单美味的韭菜炒豆芽就完成了！希望你喜欢！